黑糖是傳統(tǒng)的女性經(jīng)期補血傳統(tǒng)食品。黑糖本意上是顏色較深的紅糖，由于顏色近似黑色，故被日本和臺灣稱為黑糖。

黑糖：精煉程度不高，蔗糖純度約為90%，因有許多雜質(zhì)而色彩較深，不過卻有礦物質(zhì)及有機物，尤其每100g含有鐵49.2mg、鉀453mg及鈣464mg更是豐富，日本對于黑糖的研究頗多，認為黑糖的蛀牙率只有白糖的1半，且有助提高活力、消除緊張，更能降低血壓、血脂肪。而中醫(yī)則認為，黑糖性溫，能化淤生津、散寒活血、暖胃健脾，具有緩解疼痛的療效。

做法：

1、 姜削皮刨成姜蓉置碗內(nèi)，加黑糖攪拌均勻

2、 用保鮮膜封碗口放入鍋里蒸半小時，冷卻后裝瓶

3、喝時挖一勺用開水一沖，連姜蓉一起喝或隔渣飲用

黑糖水減少經(jīng)痛防感冒

1、黑糖水可以補充能量，所以適合婦女產(chǎn)后失血過多及體力消耗，也可以協(xié)助子宮收縮、恢復(fù)、惡露排出及乳汁分泌等，不過只有產(chǎn)后7-10天才能發(fā)揮功效喔。

2、月經(jīng)期間或受了風(fēng)寒，都可以喝用姜熬煮的黑糖水，協(xié)助血液循環(huán)，減少經(jīng)痛與預(yù)防感冒。

3、黑糖特殊的風(fēng)味非常適合煮紅豆湯（最佳補血組合）、調(diào)豆沙或是蒸年糕、發(fā)糕等，另外，也可以加入菜肴當(dāng)中，如牛肉炒牛蒡、紅糖熏白鯧等達到食補的作用。

紅棗的功效：補血、改善失眠、保護心臟、增強體力

中國的草藥書籍“本經(jīng)”中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。

紅棗最好選擇皮薄、皺紋少、棗核小、香味及甜味濃郁的。黑棗則要選顆粒大、棗核小，仍充分保有香味及甜味的為佳，黑棗含豐富的鐵質(zhì)，可以治療貧血及消退體內(nèi)虛寒的功用。

紅棗可以直接食用，或是燉雞湯，排骨湯時放幾顆或與紅糖、桂圓煮成桂圓茶，或與銀耳煮成紅棗銀耳湯。在寒冬中喝1碗，讓身體馬上就暖和起來。

桂圓的功效：補血、治手腳冰冷

桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效。研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細胞的按捺率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

1、溫補：小孩常感冒、體質(zhì)虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質(zhì)。

2、豐胸：中醫(yī)說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

3、安眠：中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

4、補血：能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補益作用。可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜。

5、閑時可作零食，放松心情。