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學(xué)會(huì)9招吃冷飲不傷身 在家自制健康冷飲

2014-06-24 08:55:59      家庭醫(yī)生在線

  夏季來(lái)臨,市面上出現(xiàn)了更多的冰凍食品,面對(duì)這些五顏六色、口味百變的各種冰激凌和飲料,最低檔不住誘惑的就是孩子,如何給我們的孩子選擇營(yíng)養(yǎng)的冰激凌和飲料?如何在食用方法上盡量做到不影響身體健康?

  夏季孩子如何正確食用冷飲

  1. 幼兒盡量少吃冷飲。如果要吃也要減少飲用染色劑和香精配出來(lái)的飲料,多喝些涼白開(kāi)或自制的綠豆紅豆湯,放在冷藏室半個(gè)小時(shí)左右飲用,即有涼意又不會(huì)溫度過(guò)低。

  2. 多吃應(yīng)季瓜果如西瓜之類的,既有營(yíng)養(yǎng),又可以消暑利尿,也可以做成鮮榨的飲料,方便孩子飲用。

  3. 適時(shí),不宜在飯前或飯后即刻吃冷飲,以免影響食欲和食物消化。

  4. 適量,冰激凌每天最多一只為宜;冷飲的攝入量,一次以100ml左右為宜。

  5. 適度,吃冰激凌或喝飲料速度放慢,細(xì)細(xì)品味為宜。

  6. 選擇大品牌純奶油的冰激凌和飲料,而不是牛奶味的,減少反式脂肪酸的攝入。

  7. 選擇正規(guī)廠家在有效期內(nèi)的冷飲,以免操作不規(guī)范,造成食物中大腸桿菌等細(xì)菌含量超標(biāo)及食品添加劑添加超標(biāo)等,危害身體健康,甚至食物中毒。

  8. 運(yùn)動(dòng)后忌大量吃冷飲。運(yùn)動(dòng)后體溫升高,咽部充血,胃腸和咽部受刺激后容易出現(xiàn)腹痛腹瀉、咳嗽以及其他癥狀。

  9. 一歲之內(nèi)的嬰兒胃腸道功能發(fā)育尚未完全忌食冷飲。

  冷飲食品健康吃

  不管是買的,還是自制的,進(jìn)食的方法也要注意才能保證寶寶進(jìn)食冷飲的安全。

  1、控制量:每天雪糕吃一根,酸奶類小杯的一杯,冰果汁類的一小杯,這三種在一天中最好只選一樣,常溫果汁不算在內(nèi)。

  2、食用時(shí)間:在正餐前后一小時(shí)不要給寶寶進(jìn)食冷飲,避免影響食欲和消化。在運(yùn)動(dòng)出汗后的半小時(shí)內(nèi)也不要進(jìn)食冷飲,半小時(shí)后先喝些涼白開(kāi)再進(jìn)食冷飲。

  3、進(jìn)食方法:從冰箱中取出的冷飲食物要先晾一晾,不要讓寶寶大口大口咬著吃,教會(huì)寶寶小口小口的含著吃,慢慢咽。如果是可以和餅干碎一起攪拌食用的類型,就和餅干碎一起同食,減少和緩解冷涼的刺激。

  推薦自制寶寶冷飲小食:

  一、香蕉酸奶棒

  原料:香蕉 原味酸奶 冰棍托

  步驟:將冰棍托插在剝好皮的香蕉底部,沾勻酸奶,放置在冰箱冷凍室中即可。(草莓、櫻桃、橘子等多種水果都可以選用)

  點(diǎn)評(píng):香蕉和酸奶的甜味足夠滿足寶寶的味覺(jué),冰爽的口感可以讓寶寶細(xì)細(xì)的享受清涼,也不會(huì)太過(guò)冰涼刺激和融化得太狼狽,自然的造型容易讓寶寶接受和進(jìn)食。

  二、果干曲奇冰激凌

  原料:葡萄干、蔓越莓、低脂曲奇餅、自制冰欺凌

  步驟:用勺將自制的低糖低脂肪的冰欺凌一層層刮成小卷,和葡萄干、蔓越莓會(huì)寶寶喜歡的其他果干放在一個(gè)容器中,再將購(gòu)買或自制的低脂曲奇餅掰成小碎塊灑在冰激凌上,讓寶寶一小勺一小勺的享用這并不冰牙的冷飲小食。

  三、土豆冰激凌

  原料:土豆、淡奶油、白砂糖、檸檬汁、自制果醬

  步驟:土豆洗凈、煮熟、用濾網(wǎng)壓泥,將打發(fā)的淡奶油與土豆泥、適口味加入適量白砂糖和檸檬汁攪拌后冷凍一晚,食用時(shí)取出挖成小球,淋上自制的果醬就可以讓寶寶享用美味又營(yíng)養(yǎng)的清涼小食了。

(責(zé)任編輯:付子顏 )

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