維生素E(Vitamin E)是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩(wěn)定，對堿不穩(wěn)定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。生育酚能促進性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產(chǎn)，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。近來還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液循環(huán)，預防近視發(fā)生和發(fā)展。

　　2014年2月19日，悉尼皮膚科醫(yī)生阿特米研究表明維生素E對疤痕沒有任何有益效果。

　　維生素E主要功效

　　1、延緩衰老，有效減少皺紋的產(chǎn)生，保持青春的容貌。

　　2、減少細胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。

　　3、抗氧化保護機體細胞免受自由基的毒害。

　　4、改善脂質(zhì)代謝，預防冠心病、動脈粥樣硬化。后來2000年新英格蘭醫(yī)學雜志上就有文章用超過9000人的嚴格隨機實驗證明維生素E根本不能降低冠心病風險，這一結(jié)論從此之后再也沒被推翻過。

　　5、預防癌癥，有效抑制腫瘤生長;預防多處慢性疾病;預防炎癥性皮膚病、脫發(fā)癥;預防溶血性貧血、保護紅血球使之不容易破裂;預防治療甲狀腺疾病;改善血液循環(huán)、保護組織、降低膽固醇、預防高血壓。

　　6、維生素E是一種很重要的血管擴張劑和抗凝血劑;預防與治療靜脈曲張;防止血液的凝固，減少斑紋組織的產(chǎn)生。

　　7、強化肝細胞膜、保護肺泡細胞，降低肺部及呼吸系統(tǒng)遭受感染的幾率。

　　8、保護皮膚免受紫外線和污染的傷害，減少疤痕與色素的沉積;加速傷口的愈合。

　　9、促進性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產(chǎn)。

　　10、還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應，使末稍血管擴張，改善血液循環(huán)，預防近視發(fā)生和發(fā)展。

　　維生素E毒副作用

　?、本S生素E具有抗凝活性，長期大劑量攝入可增加出血性卒中發(fā)生危險

　　⒉攝入低劑量維生素E具有抗氧化作用，而攝入大劑量時可能不再具有抗氧化活性，此時維生素E反而成了促氧化劑。

　　⒊攝入大劑量維生素E可妨礙其他脂溶性維生素的吸收和功能。

　　維生素E服用禁忌

　　維生素E與下列五種藥物同時使用時，一定要在醫(yī)生的指導下進行，切勿自行服用。

　　阿司匹林：維E與阿司匹林都能降低血液黏稠度，所以當維生素E與阿司匹林同時服用時，醫(yī)生應根據(jù)具體情況調(diào)整病人的服用劑量。

　　維生素K：維E對維生素K有拮抗作用，并且能夠抑制血小板的凝聚，降低血液凝固性。因此，在做外科手術之前或是在服用抗凝血藥物時，請不要與維E同時服用。

　　洋地黃：維E可增強洋地黃的強心作用，使用此類藥物的病人請慎用維生素E，以免發(fā)生洋地黃中毒。

　　新霉素：影響吸收的藥物如新霉素，會影響人體對維生素E的吸收，因此同時服用可能會降低兩者的藥物作用。

　　雌激素：長期大劑量(每天用量超過400mg)服用維生素E，特別是與雌激素合用，可以誘發(fā)血栓性靜脈炎，應給予警惕。

　　另外，如果維生素E跟丙酮芐羥香豆素(一種凝血劑)同時服用，會增加反常流血的可能。一種叫膽汁酸螯合劑的降低膽固醇藥物(如colestipol和消膽胺)減少維生素E的吸收。維生素E會跟環(huán)孢霉素(一種治療癌癥的藥物)相互作用，減低兩者的藥效。