我國最早的藥學(xué)經(jīng)典《神農(nóng)本草經(jīng)》把阿膠列為“上品”，就是說它是最好的滋補(bǔ)品。從古至今都是作為滋補(bǔ)上品的阿膠，其性甘味平，歸肺、肝、腎經(jīng)。歷來被譽(yù)為“補(bǔ)血圣藥”、“滋補(bǔ)國寶”，從宋朝起更是與人參、鹿茸一起被譽(yù)為“中藥三寶”。說到阿膠的功效與作用，很多人就認(rèn)為阿膠是補(bǔ)血佳品和婦科圣藥，其實(shí)阿膠的功效與作用遠(yuǎn)不止這些。

1、增強(qiáng)體質(zhì)

阿膠有滋陰養(yǎng)血的功能。阿膠內(nèi)含豐富的膠原蛋白，以驢皮為主料經(jīng)物理過程分解出來的屬動(dòng)物類膠原蛋白，對人體對這種同源性營養(yǎng)物質(zhì)具有很強(qiáng)的吸收能力，對補(bǔ)陰養(yǎng)血有特殊的作用。現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)顯示，阿膠能顯著增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的耐力，有顯著的抗疲勞作用。而2000多年來的事實(shí)也證明，堅(jiān)持長期小劑量服用阿膠，能增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的抗病能力。

2、補(bǔ)益氣血

明代著名藥物學(xué)家李時(shí)珍總結(jié)了前人經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)阿膠的主要功用在于滋陰補(bǔ)血。他認(rèn)為：阿膠是補(bǔ)肺要藥，而肺為血之上源，補(bǔ)肺可以從根本上解決血的源泉不足問題，尤其是冬令時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)，能收到良好的補(bǔ)益氣血效果。

3、善治血癥

據(jù)現(xiàn)代藥理研究，阿膠具有提高紅細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白量、促進(jìn)造血功能的作用。阿膠還有止血功用。各種失血之癥，中醫(yī)也常用使用阿膠內(nèi)服止血。

4、調(diào)經(jīng)安胎

阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào)；阿膠可補(bǔ)陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調(diào)治妊娠病。對常見胎元不固，胎動(dòng)不安，甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。

5、美膚養(yǎng)顏、緩延衰老

阿膠內(nèi)含明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。有利于滋潤肌膚，美容養(yǎng)顏，歷代尤其是清朝后宮被作為女性美容佳品。服用阿膠可以作為人體必需氨基酸和微量元素的重要補(bǔ)充來源，起到延緩皮膚衰老的作用。由此可知，阿膠對肌膚的營養(yǎng)作用是值得肯定的。

6、擴(kuò)張血管

實(shí)驗(yàn)證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進(jìn)血液循環(huán)，改善微循環(huán)，抗心律不齊等作用。

7、強(qiáng)筋補(bǔ)鈣

阿膠中含有較豐富的鈣質(zhì)，通過甘氨酸的作用，促進(jìn)鈣的吸收和貯存，改善體內(nèi)鈣平衡，可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。長期食用，可有效緩解中老年人鈣質(zhì)流失，同時(shí)它具有的的延緩衰老、擴(kuò)張血管可謂是中老年人保健中最為理想的補(bǔ)充劑。

所以作為滋補(bǔ)三寶之一，阿膠的功效與作用對男女老少都相當(dāng)明顯，科學(xué)的掌握阿膠的食用方法，尤其對女性和中老年人更是有諸多益處。

【注意事項(xiàng)】

1、忌油膩食物。

2、凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。

3、感冒病人不宜服用。

4、孕婦、高血壓、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

5、本品宜飯前服用。

6、按照用法用量服用，小兒應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

7、服藥二周或服藥期間癥狀無改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。

8、對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。

9、本品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。

10、兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。

11、請將本品放在兒童不能接觸的地方。

12、如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。