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吃甜食也會上火 春季自制四款降火粥

2014-04-22 06:55:59      家庭醫(yī)生在線

一直以來,年輕女性都是購買零食的主力軍。有調查顯示,她們最關注的是味道,而從品種上說,軟糖、潤喉糖等糖果類是最受歡迎的。

不可否認,甜甜的味道總能讓人感到一種幸福。想必這也是很多女孩對甜食欲罷不能的原因之一。然而,太甜了卻不是件好事,除了可能引起肥胖、齲齒外,還有可能讓你上火。

吃甜食也會上火嗎

中醫(yī)講:“甘能補虛”,所以甜味食品對身體的補益作用是值得肯定的。但中醫(yī)也認為,“過補容易生熱助邪”,所以在用“甘”補“虛”的時候,容易出現機體的功能失調,輕則導致上火,重則引發(fā)其他疾病,如口鼻流血,或口舌生瘡,或目赤多眵,或脘腹脹滿、食欲不佳等。

在很多的零食中,為了增加口感,都會放入甜味劑,一旦吃多,自然會因甜上火。此外,這些干果、糖果類的小東西產生的熱量也不低。如果吃多了,熱量超標,上火的可能性是比較大的。

春季自制四款降火粥

山藥糯米粥

配料:山藥、荸薺、大棗、糯米。做法:將山藥去皮洗干凈切成片備用,將鮮荸薺沖洗干凈削去外皮,切成丁,再將糯米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分,最后將大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝時可放些白糖調味。適用人群:出現“春燥”狀況的人群。但糖尿病患者在飲用時不要放糖。

絲瓜肉片湯

配料:精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克,鹽、味精、清湯少許。做法:將瘦肉洗凈切成薄片備用,絲瓜去皮切成片備用。將炒鍋洗凈放入少許清湯煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用。適用人群:出現干咳等癥狀的人群。

百合燉蘆筍

配料:百合100克、鮮蘆筍50克。做法:將百合掰成瓣,撕去內膜,用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用,蘆筍洗干凈切成段備用。將炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟時,加入切成段的蘆筍,煮熟后即可飲用。一天一次即可。適用人群:因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群。

玉米山芋粥

配料:玉米面50克、山芋500克、金絲棗20枚。做法:將山芋洗凈,去皮切成小塊和紅棗一起入鍋,煮至山芋七八成熟時,在玉米面中加入一點涼水,使之成糊狀,倒入鍋內,改小火煮。小火煮十來分鐘后起鍋。注意中間要不斷攪動,以免煳底。適用人群:因春燥出現便秘的人食用。

(責任編輯:吳任飛 )

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