夏至?xí)r節(jié)氣候炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，很容易發(fā)生嘔吐、腹瀉等急性胃腸道疾病，如果過(guò)食油膩食物，會(huì)傷害脾胃，影響營(yíng)養(yǎng)消化吸收。因此，這個(gè)時(shí)節(jié)宜食綠豆、西瓜、大棗、雞肉、牛肉、鯽魚(yú)、豆?jié){、甘蔗、梨等清淡食物。

適當(dāng)多飲水。

夏天由于氣候炎熱、出汗多，人體內(nèi)的各種消化液分泌相對(duì)減少，胃腸消化功能因之也相對(duì)減弱，不少人會(huì)出現(xiàn)食欲不振等表現(xiàn)。為增加消化液的分

泌，應(yīng)適當(dāng)?shù)囟囡嬓┧蚱渌嬃?。每天清晨、早午飯和午晚飯之間，以及晚飯后兩個(gè)小時(shí)左右，至少各飲一次水。從事高溫作業(yè)、參加體育活動(dòng)、重 體力勞動(dòng)者以及少年兒童，更應(yīng)注意補(bǔ)充水分，這是保護(hù)消化道的一項(xiàng)重要措施。切忌暴飲暴食適當(dāng)多飲水，但不能暴飲。不少青少年圖一時(shí)痛快，為了消暑和解渴，常?？焖亠嬘么罅坷滹?，或大量吃瓜果，或狼吞虎咽地吃冷食及其它食物。這些做法，對(duì)胃腸道危害甚大。

多吃新鮮蔬菜和水果，少吃肪脂食物。

攝入新鮮蔬菜和水果，不僅使胃腸道多攝入了水分和維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，而且由于蔬菜和水果中含纖維素豐富，可增強(qiáng)胃腸道蠕動(dòng)，能防治由于消化液分泌減少引起的便秘；油膩大的食物（特別是各種油炸食品）不易消化，在夏季以少吃為宜。

嚴(yán)防腹部著涼受寒。

盛夏，人們?yōu)榱朔朗?，常喜歡赤著上身睡覺(jué)，容易使腹部著涼受寒，誘發(fā)消化道疾病。因此，在睡眠時(shí)要注意保護(hù)腹部，蓋上毛巾被，更不可在風(fēng)大的地方或潮濕處赤身納涼。

講究飲食衛(wèi)生。

夏季必須把好病從口入關(guān)，不干凈或來(lái)歷不明的食品不可隨便入口，生吃蔬菜和瓜果一定要用水沖洗干凈。另外，每餐飯都要吃些食用醋和大蒜，既能增加胃內(nèi)酸度，有助消化，又能增強(qiáng)胃腸道的防御能力。

適當(dāng)吃醋有助消化

夏天出汗多，可令唾液及胃部消化液分泌減弱，易令人食欲下降；胃酸的濃度降低，更會(huì)令腸道蠕動(dòng)減弱，消化功能也隨之而下降，故即使吃得多，也消化不了，適量飲一點(diǎn)醋，有助刺激腦部管理食欲的中樞神經(jīng)，有助增進(jìn)食欲，并提升消化液分泌與濃度。不過(guò)需要注意，切忌空腹飲醋，胃酸過(guò)多或胃潰瘍患者也不宜飲用；怕酸者可加入糖或蜂蜜，也可加進(jìn)熱菜或涼菜中一并食用。