生姜與干姜有何區(qū)別？生姜有哪些食療方法呢？一起來了解一下吧。

　　同為姜作用大不同

　　雖同為姜，但作用卻大不同。生姜，發(fā)散作用強(qiáng)；干姜，重在溫煦。生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經(jīng)；可發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒；主治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。干姜，主治溫中散寒、回陽通脈、燥濕消痰，用于脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、咳嗽有痰。

　　姜養(yǎng)生不是人人都適合

　　姜的養(yǎng)生保健功效如此之多，那么是否人人都適合呢？中醫(yī)講究冬吃蘿卜夏吃姜，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀，生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用。另外，現(xiàn)代人很多疾病都與“水氣”有關(guān)，也就是通常說的濕氣，尤其是在南方。因此，這種時(shí)候，中醫(yī)大多會(huì)在方劑裡加上生姜這味藥，用以發(fā)散水氣。而自古以來中醫(yī)也有“姜治百病”的說法，但姜并不適合所有的人群，比如陰虛體質(zhì)的人是不能吃姜的。陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。

　　生姜蜜糖水消滅老人斑

　　生姜中含有姜辣素，有很強(qiáng)的抑制脂褐素的作用，可防止色素沉淀，而蜂蜜對(duì)老年斑也有一定的抑制作用，這兩個(gè)“絕配”一起服用，對(duì)付老年斑就不在話下了。

　　服用生姜蜂蜜水的方法非常簡(jiǎn)單，把適量生姜洗凈切成片或絲，多少可由自己的習(xí)慣和口味來決定，放入沸水中沖泡10分鐘左右，再加入一勺蜂蜜攪勻即可飲用，每天一杯不間斷，定有效果。