相信大家都知道，冠心病是一種嚴(yán)重可怕的心臟疾病，死亡率也是相當(dāng)高的。對于冠心病患者來說，一定要保持科學(xué)正確的飲食方式，要注意飲食營養(yǎng)搭配均衡和飲食結(jié)構(gòu)合理，要多吃可以起到保護(hù)心臟作用的食物，這樣就可以有效的穩(wěn)定病情不會惡化。

那么冠心病患者吃五色食物到底有哪些講究呢？

一、紅色食物

冠心病患者在平時可以少量的喝紅葡萄酒，但是不能過量喝。還可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦葚i肉和牛肉等紅色肉類食物，還可以多吃蘋果和西瓜之類的水果，因為這類水果的纖維可以降低密度脂蛋白的含量。西瓜含有大量的氨基酸和葡萄糖，能夠有效的控制血壓。

二、黃色食物

黃色食物一般情況下是指黃色蔬菜，比如胡蘿卜和淺色西紅柿等黃色蔬菜富含胡蘿卜素，可以幫助減輕動脈硬化的癥狀。胡蘿卜可以做成油燜胡蘿卜條和清蒸胡蘿卜以及油炒胡蘿卜絲，還可以用胡蘿卜榨成果汁來喝，胡蘿卜對于冠心病來說，是有很好的降壓強(qiáng)心和降血糖等功效的。同時還應(yīng)該多吃黃豆和豆制品，尤其是大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于魚類和肉類兩倍以上。

三、黑色食物

黑木耳是冠心病患者的最佳食品，冠心病患者在平時可以適量的吃黑木耳蛋，但是不能過量吃，每天可以吃5到10克左右。因為黑木耳中含有大量的維生素，能夠有效的降低血粘稠度和血膽固醇，同時還可以多吃香菇，因為香菇含有腺嘌呤，能夠起到降低膽固醇的作用，香菇最好同雞肉和豬肉等肉類燉在一起吃，但是香菇也是不能過量吃的。

四、白色食物

白色食物有燕麥粉和燕麥片，能夠有效的降低甘油三酯和膽固醇，但是也不能過量吃。在平時還可以多喝牛奶，因為牛奶含有大量的蛋白質(zhì)和鈣鐵等微量元素，可以抑制膽固醇的含量，并且可以防止冠心病病情的進(jìn)一步發(fā)展，尤其是50歲以上的人，會出現(xiàn)不同程度的骨質(zhì)疏松癥和骨質(zhì)增生，所以應(yīng)該多喝牛奶，牛奶含有的鈣質(zhì)容易被吸收和利用，對心肌有一定的保護(hù)作用。

五、綠色食物

綠色食物也是指綠葉蔬菜，比如菠菜和黃瓜，以及芹菜和大蒜等食物，剩的食物都含有豐富的維生素和纖維素，可以有效的降低人體對膽固醇的吸收。尤其是芹菜，能夠有效的降低血壓和鎮(zhèn)靜安神，但是在炒這些綠葉蔬菜的時候一定要清淡，不能太咸和太油膩，因為吃太多鹽的話，會引發(fā)高血壓以及心力衰竭等疾病。

通過上面的介紹，相信冠心病患者對此病的飲食原則要求有了一定的了解，在平時的飲食一定要保持清淡，應(yīng)該保持低鹽、低脂、低糖的飲食原則，要去掉所有的不良飲食習(xí)慣，應(yīng)該戒煙戒酒。