飲食控制得當，身體自然就會健康，但是，如果飲食控制不當，就可能導致一些疾病，比如高血壓，下面我們就來了解下：

吃得太咸可引起高血壓

雖然南方人在飲食上崇尚口味清淡，喜歡白灼、清蒸等烹調(diào)方式，廣東省城市居民每日攝入食鹽8.7克，依然比我國營養(yǎng)學會推薦的每人每日6克的標準高出45%。高鹽飲食與高血壓存在直接的關(guān)系，鈉主要通過腎臟排出體外，正常人鈉的攝入量和排出量處于一個動態(tài)平衡的狀態(tài)。如果吃得過咸，攝入太多鹽分，腎臟排不了那么多的鈉，為保持鈉在血液中的濃度不變，我們需要多喝水，而補充水分又使得血液中的水分也相應增加，這就是醫(yī)生們常說的”水鈉潴留“，好比一個氣球里裝滿了水，水越多，就會對氣球產(chǎn)生越大的壓力，這就是攝入過量的鈉而導致血壓升高的原因。同時，由于血容量大，對心臟負荷加重，如果本身血管狹窄的話，很有可能就會誘發(fā)冠心病。

由于居民吃得越來越咸，廣東省的高血壓防治形勢嚴峻，根據(jù)居民膳食營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查顯示，廣東省15歲以上居民高血壓患病率為17.4%，城市明顯高于農(nóng)村。

高血壓患者可常吃這些

1、枸杞子味甘，性平，可以滋陰、補腎、明目，是一味傳統(tǒng)的名貴藥材。枸杞子不僅是中醫(yī)治療高血壓病的常用藥物之一，而且其味道酸甜相間而不苦，所以很適合病家平素作為有療效的食品服用。現(xiàn)代研究認為枸杞子對血糖、血脂均有降低作用，其提取物能引起實驗動物血壓下降。其藥理作用對高血壓患者均有直接或問接的益處。具體的服用方法既可以代茶葉泡服，又可以煮粥服用，也可以浸酒飲用。成藥如杞菊地黃丸等，也可以適當選用，長期堅持。除了高血壓病之外，對老年人常見的視物昏花、青光眼、陰虛火旺、低熱盜汗等癥也有一定療效。

2、菊花味苦、甘，性寒。功效清肝明目、平肝潛陽、清熱解毒。菊花不僅是觀賞佳品，也具有很高的藥用價值。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、淚出…”等?，F(xiàn)代研究認為菊花有抗菌、抗病毒、擴張血管、降低血壓等多種功效，對高血壓引起的頭痛、眩暈等有一定療效。菊花不僅適合于高血壓病人作為藥療食品，而且也可以用于春季預防呼吸道感染。一般采用代茶葉泡服，每日10-15克，或者與銀花、桑葉、薄荷等共同沖泡。一般不采用持續(xù)煎煮的方法，以免其中揮發(fā)性有效成分散失。

3、何首烏味甘、苦、澀，性溫，功效補益肝腎、強精益髓。相傳何首烏為唐時人物，其祖父58歲無嗣，后服此藥而強健生子，首烏之父亦服，二人皆壽百歲。故后世將此藥以何首烏命名，作為延年益壽之品?，F(xiàn)代研究認為，何首烏具有延緩衰老、降血脂、抗動脈硬化等功效，是中藥中著名的益壽之品。歷代諸多抗衰老藥方如七寶美髯丹、延齡廣嗣丸中均有何首烏一藥。一般老年人服用，只需每日3-6克，煎服或用酒泡服均可。

4、茶葉味甘、苦，性微寒，是我國的傳統(tǒng)飲料，是馳名世界的三大飲料之一。一般來講，藥用價值以綠茶為佳，它含三百種以上的化學物質(zhì)，包括咖啡堿、茶堿、鞣質(zhì)、以及鋅、錳、硒等人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用可以抗衰老、活血化瘀、降血脂、擴張血管、抗腫瘤、減肥，適合高血壓患者使用。