日常飲食中離不開食用油，花生油就是其中一種，用來炒菜味道醇正香味十足，深受廣大家庭的喜愛。但是花生油屬多不飽和脂肪酸較多的油脂，并不是每個人都可以放心食用，比如血脂高的患者。這類的患者要控制每天的飽和脂肪酸的攝入量，對血脂高的穩(wěn)定有很大的關(guān)系。

高血脂能吃花生油嗎？

花生油屬不飽和脂肪高的油脂，不同于大豆油的是它的油酸較高，占53%，花生的出油率也高于大豆油，所以生產(chǎn)方式基本都是壓榨，而非浸出，可以更好的保留其營養(yǎng)物質(zhì)。油酸可以有效減少心血管疾病的發(fā)病率，所以它適合血脂高的人群食用。花生油雖好，但是也不可多吃，還是要把每天的油脂攝入量控制在中國營養(yǎng)學會推薦的每人25~30g/天，而且油品食用還要與烹調(diào)方式搭配，增加亞麻酸含量高的油脂一起效果更好，同時購買花生油最好去正規(guī)商超，避免監(jiān)管不嚴的小作坊的花生由于存儲不當發(fā)生黃曲霉素污染的現(xiàn)象。

高血脂的病因和不健康飲食習慣有很大關(guān)系，攝取過量富含膽固醇和飽和脂肪酸的食物也會引起高膽固醇血癥。除此之外，還有一些疾病的并發(fā)癥、遺傳因素等也會引發(fā)高血脂。

高血脂的飲食禁忌

1、最好不要飲用咖啡、茶

咖啡因會增加體內(nèi)的膽固醇。因此，應(yīng)注意盡量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的藥物。

2、多吃蔬菜、水果和薯類

多吃蔬菜、水果和薯類 有降低血清TC及防止動脈粥樣硬化的作用。

3、奶類、豆類要常吃

奶類含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，含鈣量較高，高血脂要以低脂或脫脂奶類為宜。豆類及其制品還有降膽固醇的作用。

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高血脂除了飲食習慣不當之后，健康的生活方式也很重要。適當增加一些運動的習慣，同時少喝一些油，限制我們抽煙的量，保持一個相對穩(wěn)定的情緒，積極地治療影響血脂代謝有關(guān)其他的疾病，對于已經(jīng)有血脂問題的朋友，堅持定期去進行體檢。45歲以上的中年人，肥胖者有高脂血癥家族史，并且長期進行高脂飲食的人群，都屬于高發(fā)人群，應(yīng)該定期的進行體檢，檢查我們的血脂水平。