心臟瓣膜病是心血管疾病一種，很多朋友對心臟瓣膜病的飲食原則并不了解，下面就來了解下吧。

心臟瓣膜病的飲食原則

少食

就是限制進(jìn)食的數(shù)量和種類。心臟病人多半體重超重，因此應(yīng)有意識地控制每日熱量攝取量，減輕體重。建議每次進(jìn)食不宜過飽，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，引發(fā)心臟病發(fā)作。此外還應(yīng)少食辛辣刺激性食物及過涼過熱的食物，以減輕胃腸刺激。

少脂

盡量少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動物內(nèi)臟等。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響人體健康，過高會發(fā)生冠心病、脂肪肝、高脂血癥等病，應(yīng)適當(dāng)加以控制。在飲食方面，應(yīng)避免動物性食品，少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物，少吃動物肝臟、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇高的食物；應(yīng)多選用豆類食品，因黃豆中含有卵磷脂及無機(jī)鹽，對防治冠心病十分有利。

少鹽

吃鹽過多，會導(dǎo)致鈉水潴留，增加血容量，加重心臟負(fù)擔(dān)，對預(yù)防心臟病不利，因此每日食鹽量最好不要超過6克。

多攝高纖維的食物

心臟病人便秘是相當(dāng)危險的。心臟病發(fā)作時主要癥狀為胸悶和胸痛，有些人還會出現(xiàn)呼吸困難、頭暈、昏迷，甚至發(fā)生抽搐。而解決這樣的辦法，可以多吃蔬菜，水果，玉米，紅薯等食物，增加膳食纖維攝取量。

均衡的飲食

均衡飲食，全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進(jìn)生長發(fā)育和健康。這不僅僅是心臟病人需要，想擁有健康身體正常人都應(yīng)該均衡飲食，攝入食物像蔬菜、水果、五谷類、魚肉（瘦）、蛋、奶以及豆類等。用芹菜、草莽、西紅柿等食物，可降低血壓。心臟病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。

生活中存在很多心臟病誘發(fā)因素

飲食不節(jié)：素嗜肥甘厚味或長期飲酒，脾胃受損，運(yùn)化失常，痰濁內(nèi)生，阻渴胸陽，氣機(jī)示暢，發(fā)為胸痹。如果患有了高脂血癥，這也可能引發(fā)脂質(zhì)代謝紊亂，就可能導(dǎo)致冠心病病因的發(fā)生。

高血壓：高血壓與冠狀動脈粥樣硬化的形成和發(fā)展關(guān)系密切容易引發(fā)冠心病病因。收縮期血壓比舒張期血壓更能預(yù)測冠心病事件，所以預(yù)防高血壓疾病不僅能減少傷害，還能避免冠心病的發(fā)生。

吸煙：吸煙是冠心病病因的重要誘發(fā)因素，是唯一最可避免的死亡原因。冠心病與吸煙之間存在著明顯的用量-反應(yīng)關(guān)系，大家最好不要吸煙，防止冠心病發(fā)生在自己身上，危及自己的生命。

心臟病的人在飲食上要注意些什么？

1、控制熱能供應(yīng)量，心臟病患者應(yīng)多食用含熱量低的食物。因總熱能過高時，血清膽固醇通常升高。如患兒體重過重，應(yīng)節(jié)制飲食。

2、限制脂肪量和膽固醇量，每日膳食中，盡量避免食用含動物性脂肪及膽固醇較高的食物，如動物油脂、肥肉、肝、腎、腦、肺、蛋黃、魚子等。以食用植物油及豆制品為宜。但植物油也不可過多，因過多的植物油也會促使患者肥胖。

3、多吃新鮮蔬菜和水果，常吃一些新鮮蔬菜、瓜果、豆芽、海帶、紫菜、木耳等食物，有防止血管硬化的作用。經(jīng)常食用芹菜、草莽、西紅柿等食物，可降低血壓。心臟病患者宜多食山楂、金櫻子、草萄果等水果。

4、控制食鹽量，食鹽的主要成分為氯和鈉。如鈉鹽攝入過多，在某些內(nèi)分泌素的作用下，能引起小動脈痙攣，使血壓升高。同時，鈉鹽還有吸收水分的作用，如果食入鈉鹽過量，體內(nèi)水分儲留，就會增加心臟負(fù)擔(dān)。因此，每日飲食中鈉鹽供應(yīng)量以低于3克為宜；咸菜、榨菜、醬豆腐等過咸的食品以少吃、不吃為佳。

5、忌食刺激性食物，飲食中盡量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣調(diào)味品。

心臟病的飲食注意事項中，上述中的幾個方面是重點，應(yīng)該有所重視，除此之外，建議心臟病的患者在平時的生活中，注意保證良好的精神狀態(tài)，要知道的是，不良的精神因素是導(dǎo)致心臟病的最常見因素之一。