飲食是冠心病患者護(hù)理中很重要的一個部分，對于冠心病患者而言一方面要保持營養(yǎng)的充足供給，一方面也要注意不能補(bǔ)的過多，因此本文就來為大家詳細(xì)的介紹冠心病營養(yǎng)治療原則，目的在于通過這些介紹，能更好的做好冠心病的護(hù)理！

冠心病營養(yǎng)治療原則有以下幾點：

1，鹽的限制

未使用利尿劑的患者，常常需要較嚴(yán)格地限制鹽分的攝入，因為體內(nèi)每增加7克鈉，會同時潴留1000毫升的水分，加重循環(huán)的壓力。因此，心力衰竭的患者每天攝入的食鹽，應(yīng)不超過3克。

2，水的問題

如果能夠嚴(yán)格限鹽，通常不必再嚴(yán)格限水，可以每天攝入1000～1500毫升水。同時，飲水的時，機(jī)也應(yīng)當(dāng)有所講究。冠心病營養(yǎng)治療原則，冠心病患者由于夜尿增多、進(jìn)水量過少等原因，可致早晨血液濃縮、循環(huán)阻力增高、血小板活性增高，容易誘發(fā)急性心肌梗死，故若能于每晚睡前、晨間各飲一杯（250毫升）溫開水，可使血黏稠度大大降低，流速加快，有效地預(yù)防、減少心絞痛及心肌梗死的發(fā)生。

3，保持素淡的飲食，避免高脂肪食物

冠心病營養(yǎng)治療原則，進(jìn)食高脂肪的食物之后，很容易誘發(fā)心絞痛，所以要求患者的飲食，保持素淡，不要過多吃炒菜，以減少烹調(diào)油的用量，代之以拌、煮、汆、燴等方式。

4，保持電解質(zhì)平衡，適當(dāng)進(jìn)食蔬菜和水果

果蔬含有人體需要的各種電解質(zhì)、一些食物利尿成分，能幫助身體排出不需要的水分、鹽分，另外，它們還有助于保持大便的通暢。來自奶、豆、果蔬等食物的鈣、鎂一方面能增強(qiáng)心肌的收縮性，另一方面還可以預(yù)防缺鎂，引起的洋地黃類藥物中毒反應(yīng)。

冠心病營養(yǎng)治療原則，哪些食物對于預(yù)防冠心病較好？

1、魚類比小少數(shù)肉種，所含的脂肪、鼓和脂肪酸皆矮，特殊是海魚，其ω-3脂肪酸含質(zhì)較高，能增添血液西“糟”的膽固醇，幫助肅清“壞”的膽固醇。研討表亮，這種脂肪酸借能縮小外風(fēng)的安夷，這也非食海魚多的國度，跟官族中風(fēng)領(lǐng)病率矮的起因之一。海魚最孬濁蒸，那樣能夠最小限度，維護(hù)其外的養(yǎng)分艷不授損壞。

2、黃豆及其造品露，多種我身體必須氨基酸跟不鼓戰(zhàn)脂肪酸，能增進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，堅持血汗管通順。食用時，除將黃豆減農(nóng)敗豆?jié){、豆腐、豆豉中，借否作成黃豆米飯。煮飯時，后將黃豆用冷火泡4老時以下，再換水添米烹煮，那樣能夠?qū)ⅫS豆西輕易產(chǎn)賭氣體的多糖體溶系，免得制成腹脹。

3、烏芝麻含有豐碩的維死艷E，對保持血管壁的彈性作用宏大。另中，其外含有豐盛的α-亞麻酸，也能訖到下降血壓、預(yù)防血栓構(gòu)成的作用。因為白芝麻的養(yǎng)分?jǐn)】偠阍诜N子面。因而，必需破殼吃才無效。提議后炒一停，使其爆謝，或是將白芝麻擊磨成粉食用。

4、燕麥含有豐碩的亞油酸、B族維師素，可以避免靜脈軟化的粥樣斑塊構(gòu)成。此里，因為燕麥中，含有大批的火溶性纖維素，能升高血中膽固醇含量，因而，時常食用燕麥，可以失調(diào)膳食、平衡養(yǎng)分，預(yù)防高血壓、心腦血管疾病。燕麥可用水或牛奶往煮，借可參加因仁或新穎水因，既養(yǎng)分又美味。此內(nèi)，食用齊麥點包也有異樣的功能。

5、菠菜和胡蘿卜菠菜中富含葉酸。有研討表亮，服用葉酸，可以下降25%罹患心臟病的危險。而胡蘿卜中的胡蘿卜素，可以轉(zhuǎn)化敗維熟葷A，堅持血管滯通主而預(yù)防中風(fēng)。菠菜中含有大批的草酸，會妨礙鈣的吸引，食用前最糟用火焯一停。胡蘿卜需用油炒，才干使胡蘿卜素偽邪被我體接收。