當(dāng)你被診斷為高血脂的時(shí)候，你第一時(shí)間想到的肯定是：“我最近的飲食是不是很不健康？”高血脂跟飲食的關(guān)系最為密切，若想擺脫高血脂，在日常的飲食選擇上必要作出調(diào)整。那么，高血脂患者的飲食原則是如何？哪些食物適合高血脂患者多吃，哪些食物又是高血脂患者要盡量避免的呢？請看下面介紹。

●高血脂患者適合吃什么主糧？

宜：米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類。

忌：番薯、干豆類、味濃的餅干類。

●高血脂患者適合吃哪種肉類？

宜：牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蝦、禽。多吃水產(chǎn)品，尤其是深海魚。

忌：牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等，不吃魚頭、蝦頭和蟹黃。

●高血脂患者適合吃哪種蔬菜？

宜：綠葉的白菜、油菜、菠菜，深色的紫甘藍(lán)、茄子、胡蘿卜等。一句話簡而概之，蔬菜以葉菜為主，吃菜要“好色”。

忌：少吃土豆、山藥、芋頭、藕等根莖類蔬菜。

●高血脂患者適合用哪種油做菜？

宜：植物油、少量奶油、沙拉醬。

忌：動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。

●高血脂患者適合用喝哪種飲料？

宜：淡紅茶、酵母乳飲料。

忌：酒類飲料、咖啡、濃紅茶等、碳酸飲料。

高血脂患者在治療中應(yīng)先從飲食方面著手，只要把握飲食原則，掌握好飲食中的“宜”與“忌”，相信很快就能擺脫惱人的高脂血癥！