高血糖、高血脂、高血壓，是我們俗稱的“三高”，都是危害較大的疾病，并且對(duì)于很多中老年朋友來說，都是較大的威脅，而高血糖的發(fā)病我們都知道跟飲食有關(guān)。很多糖尿病人經(jīng)常是空腹血糖正常，而餐后血糖很高，即使是用口服降糖藥或胰島素治療也控制不好，其實(shí)，只要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，就能改變這種被動(dòng)的局面。

高血糖預(yù)防的原則

（1）不可任意停藥。

（2）按醫(yī)護(hù)人員及營養(yǎng)師的指示進(jìn)食。

（3）平日要注意血糖的控制，常檢查血糖值。

（4）盡量避免出入公共場(chǎng)所，以防感染。

（5）如有惡心，嘔吐或發(fā)燒時(shí)，不可任意停藥，應(yīng)立即求醫(yī)診治。

（6）找出高血糖發(fā)生之原因，避免下次再發(fā)生。

（7）注意保暖。

（8）多攝取水份。

（9）立即就醫(yī)。

如何做好高血糖的預(yù)防工作

（1）下頓飯少吃點(diǎn)兒、去掉一次零食或改吃血糖生成指數(shù)（GI）較低的食物由于對(duì)于超重的2型糖尿病患者來說，只需讓自己的體重減輕5～10%，就能夠顯著地改善血糖情況。所以，只要適當(dāng)?shù)販p少熱量攝入，就可以獲得更好的血糖控制。一般的經(jīng)驗(yàn)是：減少15克碳水化合物（約相當(dāng)于50克米飯或30克饅頭、150克蘋果或梨、400毫升牛奶或300毫升無糖酸奶）大約可以使血糖降低1。7mmol/L。

（2）增加活動(dòng)量或進(jìn)行更多的運(yùn)動(dòng)鍛煉2型糖尿病患者通過加強(qiáng)鍛煉一般都會(huì)得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運(yùn)動(dòng)，如每天步行20分鐘，只要能堅(jiān)持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實(shí)，經(jīng)過合理的運(yùn)動(dòng)鍛煉，糖尿病患者確實(shí)可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療。

（3）調(diào)整用藥（增加藥量、增加服藥次數(shù)或加用另一種降糖藥）盡管運(yùn)動(dòng)和調(diào)整飲食的方法很經(jīng)濟(jì)而且副作用很少。與前兩種方法相比，藥物的確可以更快地、更有效地治療高血糖。

（4）自我放松與情緒調(diào)節(jié)放松運(yùn)動(dòng)（如深呼吸、配合著輕松舒緩的音樂來松弛肌肉等等）可以幫助緩解壓力，使降糖治療更有效。學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒，增強(qiáng)自我效能感（人們對(duì)自己是否能夠成功地進(jìn)行某一行為的主觀判斷），從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態(tài)，同樣有助于血糖的控制。

（5）積極治療其他疾?。ㄈ绺忻?、感染等）感冒、感染等問題都會(huì)引起體內(nèi)腎上腺素的增多，這將會(huì)導(dǎo)致血糖的升高。

（6）增加無糖液體的攝入脫水也會(huì)引起血糖的升高，人（不論是否患有糖尿?。┟刻於紤?yīng)該攝入大約2～3升的無糖液體（水、飲料、湯等）。當(dāng)血糖升高時(shí)，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟并發(fā)癥的患者則需要適當(dāng)限制液體的攝入，具體細(xì)節(jié)應(yīng)該去咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

飲食方面如何預(yù)防高血糖

1、主食一般以米、面為主，但高血糖人群更適合多吃粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素，富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖的作用，幫助人體更好地控制血糖。

2、可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。也可用大豆及其豆制品代替部分動(dòng)物性食品，如肉類等。

3、盡量少用或禁用以下食物：

1）白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、甜飲料等。

2） 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、奶油、黃油等?？捎弥参镉痛娌糠謩?dòng)物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

3） 含膽固醇高的食物，如蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腦、腰等。

4） 酒類，主要含酒精，產(chǎn)熱高，而其他營養(yǎng)素含量很少，故不飲為宜。

4、適當(dāng)選用以下有降血糖作用的食物：

1） 南瓜：研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)糖尿病有防治作用。

2） 銀耳：含有豐富的銀耳多糖，可對(duì)胰島素降糖活性有明顯延長作用。

3）桑葉、桑椹：含有調(diào)節(jié)血糖作用的桑葉總多糖，可用桑葉泡茶飲用。

4） 豬胰：長期服用對(duì)降血糖和維持血糖穩(wěn)定有明顯療效。

5）苦瓜：含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用，能降低血糖，對(duì)糖尿病有良好的防治作用。

6） 芹菜：甘寒。能除心下煩熱，散結(jié)氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。

7）薏苡仁：性味甘淡微寒，是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?，F(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。