冠心病患者對(duì)天氣變化的適應(yīng)性較差，因此氣溫變化與冠心病患者病情發(fā)作和死亡之間有著密切的關(guān)系。寒冷的冬季對(duì)冠心病患者的影響更大。國(guó)外一項(xiàng)醫(yī)學(xué)氣象研究結(jié)果表明：77%的心肌梗死患者和55%其他類型冠心病患者，對(duì)氣候變化、尤其是氣溫驟降特別敏感，心肌梗死發(fā)生率明顯升高。再者，北方人的冠心病發(fā)病率明顯高于南方人的事實(shí)，說明寒冷對(duì)冠心病的發(fā)作有—定影響。況且，在寒冷的季節(jié)里，人們常易發(fā)生感冒和支氣管炎，而這是誘發(fā)心絞痛和心肌梗死的主要誘因。

寒冷刺激冠心病發(fā)作

低溫刺激可使交感神經(jīng)興奮，血壓增高，心率持續(xù)加快，心肌耗氧量增加。

低溫刺激還可引起體表小血管的痙攣收縮，動(dòng)脈血管的收縮與舒張發(fā)生障礙，使血流速度緩慢，不能完成正常循環(huán)功能。為了進(jìn)行功能補(bǔ)償，心肌必須加強(qiáng)工作，這勢(shì)必加重心臟的負(fù)擔(dān)。

同時(shí)，寒冷刺激引起血管痙攣收縮，增加血液黏滯度。冠狀動(dòng)脈發(fā)生痙攣收縮，導(dǎo)致血栓形成，加重冠心病病情。再加上寒冷的氣候會(huì)改變?nèi)藗兊纳罘绞?，如膳食變化、活?dòng)減少，使情緒低沉，從而造成血液循環(huán)緩慢，容易形成靜脈血栓，更增加了心肌梗死和心臟猝死發(fā)生的危險(xiǎn)。防寒保暖，安全過冬。

三個(gè)原因讓冠心病來襲

1、冠心病的病因與飲食有關(guān)，常進(jìn)食較高熱量的飲食、較多的動(dòng)物脂肪、膽固醇者易患冠心病。同時(shí)，食量大也易患冠心病，所以，要控制冠心病的發(fā)病率，除了控制高脂飲食攝入外，也必須重視控制食量。

2、冠心病的病因有超標(biāo)準(zhǔn)體重的肥胖者（超重10%為輕、20%為中、30%為重度肥胖），易患冠心病，體重迅速增加者尤其如此。但目前認(rèn)為，應(yīng)該重視研究評(píng)價(jià)體重的方法。不能單看體重指數(shù)，而應(yīng)測(cè)量皮下脂肪的厚度。已有前瞻性研究資料表明，向心性肥胖者具有較大的危險(xiǎn)性。

3、由于遺傳因素，或脂肪攝入過多，或脂質(zhì)代謝紊亂而致血脂異常。冠心病的病因如總膽固醇、甘油三酯 、LDL、VLDL增高，而HDL下降，易患冠心病。

那么，冠心病患者如何安全度過寒冷的冬天呢？一般應(yīng)注意以下幾方面問題。

1、必須做到防寒保暖，特別是患者面部和四肢的保暖。在寒潮和大風(fēng)雪的惡劣氣候時(shí)，應(yīng)減少外出和室外工作時(shí)間，外出時(shí)應(yīng)穿好防寒衣，戴好口罩和帽子。

2、適量運(yùn)動(dòng)，勞逸適度。體育運(yùn)動(dòng)對(duì)心絞痛發(fā)作較頻繁的患者不宜，尤其不適合晨練。天氣寒冷時(shí)，不要進(jìn)行劇烈活動(dòng)，盡量少參加長(zhǎng)途旅行。不過，一些力所能及的體育鍛煉，如戶外散步、太極拳、氣功等應(yīng)該堅(jiān)持，但遇有驟冷、暴雪、大風(fēng)等天氣變化時(shí)，要留在室內(nèi)活動(dòng)。

3、保持良好的精神狀態(tài)，避免大喜大悲。養(yǎng)成良好的起居習(xí)慣，保證充足的睡眠和休息，可以減輕心臟負(fù)擔(dān)。發(fā)作頻繁的心絞痛患者，應(yīng)減少房事活動(dòng)，以免情緒激動(dòng)，增加心肌耗氧量，加重病情。

4、避免誘因。要積極防治感冒、氣管炎等上呼吸道感染，以免因肺部炎癥或發(fā)熱而加重心臟的負(fù)擔(dān)；提倡用溫水擦澡，以提高皮膚的抗寒能力。

5、定期檢查身體并遵照醫(yī)囑去做。除堅(jiān)持服用治療冠心病的常用藥物外，還要備好保健盒、氧氣等急救藥（用）品；當(dāng)發(fā)生胸悶、胸痛、氣促時(shí)，應(yīng)就地休息，并及時(shí)使用隨身攜帶的急救藥物（如硝酸甘油或速效救心丸），癥狀緩解后，應(yīng)想辦法及時(shí)到醫(yī)院檢查治療。

對(duì)冠心病患者有利的食物

1、玉米

玉米食品近年來又重新受到人們的青睞，這是因?yàn)樗缓S生素E、維生素A。玉米胚榨出的玉米油（油食品），含有大量不飽和脂肪酸，它能清除人體內(nèi)多 余的膽固醇，并具有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。所以，食用一些玉米油是很有益處的。此外，每到青玉米上市時(shí)，每天吃一只青嫩的清水煮玉米，對(duì)中老年（老年食品） 患者都有益處，最好選黃色的玉米，它較白玉米更富含營(yíng)養(yǎng)。

2、麥芽

它是小麥種子發(fā)芽后形成的。麥芽含有豐富的蛋白質(zhì)，其來源豐富，價(jià)格便宜。對(duì)于心臟病患者的康復(fù)來說，麥芽的蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）優(yōu)于其它德智體動(dòng) 物蛋白。麥芽?jī)?nèi)含有的甲種生育酚，是維生素（維生素食品）E的組成成分，它能降低血液的粘稠度，進(jìn)而阻抑動(dòng)脈粥樣硬化的形成。食用麥芽安全，效果好，沒有 副作用。有條件的冠心病患者，每天早晨食用一碗鮮麥芽粥，將大有益處。麥乳精里也含有一定量的麥芽，但很多市售麥乳精的糖分比較高，所以要適當(dāng)飲用。

3、蔬菜和水果

有一些品種對(duì)冠心病很有益處，如大蒜和洋蔥。1975年有人發(fā)現(xiàn)，大蒜及其有效成分，對(duì)高脂血癥有預(yù)防作用，吃洋蔥和大蒜都可以使血清膽固醇減少，全血凝集時(shí)間明顯延長(zhǎng)。而且洋蔥和大蒜可以防止α-脂蛋白下降。A-脂蛋白是一種運(yùn)載膽固醇的蛋白質(zhì)，它把動(dòng)脈內(nèi)壁的膽固醇帶走，送到肝臟里加工處理，α-脂蛋白就像清潔工一樣，把血管內(nèi)壁的膽固醇及時(shí)清掃掉。

而且研究還發(fā)現(xiàn)，大蒜和洋蔥，可以提高纖維蛋白溶解活性，纖維蛋白溶解活性降低的人，發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的可能性就大。有人將大蒜生吃與熟吃進(jìn)了對(duì)比，發(fā)現(xiàn)生大蒜預(yù)防冠心病的作用比吃同等的熟大蒜的明顯。具有以上預(yù)防作用的有效成，由于 加熱而受到破壞。吃多少大蒜和洋蔥，才能起到預(yù)防冠心病的作用呢？有人研究發(fā)現(xiàn)，每天服用每公斤體重1克生大蒜，或每公斤體重2克生洋蔥即可起到上述預(yù)防 作用，如果你的體重是70公斤，你就要每天至少吃70克生大蒜（大蒜食品）或吃140克生洋蔥。

4、豆類

1977年，在意大利的一次動(dòng)脈粥樣硬化國(guó)際會(huì)議上，斯瑞托尼報(bào)告了用大豆蛋白代替動(dòng)物蛋白，可顯著降低高膽固醇血癥病人的血漿膽固醇，其總有效率在90%以上。為什么大豆可以降低血漿膽固醇呢？研究發(fā)現(xiàn)，大豆含有豆固醇，豆固醇與谷固醇一樣，都是植物固醇。攝入植物固醇以后，人體不公不能吸收它，而且還能抑制腸腔中的膽固醇水解，從而減少了膽固醇的濃度。

因此，有人主張應(yīng)用植物固醇來降低血漿膽固醇的濃度。豆類食品，是我國(guó)人民熟悉的食物，而且價(jià)格較便宜，蛋白質(zhì)含量豐富，又具有降低血漿膽固醇的作用。