不少老年糖友都有這樣眼見“蝴蝶”的經(jīng)歷——眼前老是看到黑點或黑影，像蝴蝶一樣隨著眼球轉(zhuǎn)動、飛來飛去，又總抓不到、打不著，那是什麼問題？

　　老糖友們通常會認為是年老眼花了，但實際上這是糖尿病的并發(fā)疾病，是糖友嚴重眼部病變的預(yù)兆！

　　推薦適合糖友降糖養(yǎng)目的豆腐海帶湯

　　材料： 豆腐100克，海帶(鮮)20克，菠菜50克，鹽3克，香油1克，味精2克，大蔥3克，胡椒粉1克。

　　方法：1、將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲；2、鍋內(nèi)放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花；3、水沸放菠菜；4、煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內(nèi)。

　　豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

　　海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

　　菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。哈佛大學(xué)的一項研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險，從而保護視力。

　　視網(wǎng)膜早期病多變無明顯癥狀

　　多數(shù)糖尿病視網(wǎng)膜病變患者在病變初期，眼部一般無明顯癥狀，而當患者出現(xiàn)視力模糊等癥狀時，視網(wǎng)膜病變已經(jīng)到了Ⅳ期Ⅴ期，喪失了最佳的治療時機。因此,糖尿病患者一定要定期檢查眼底，及時治療。一般認為，30歲以下的1型糖尿病病人每半年到一年應(yīng)檢查一次眼底，30歲以上的每年檢查一次；2型糖尿病患者每年查一次眼底。已經(jīng)并發(fā)糖尿病視網(wǎng)膜病變的患者必須及時接受治療，并且每2～3個月查一次眼底。當然，患者在日常生活中若有變化，還要及時檢查處理。

　　激光治療有效穩(wěn)定和控制病情

　　目前，治療糖尿病視網(wǎng)膜病變最有效的方法是眼底激光治療。激光治療一般不會給患者帶來痛苦，不會影響患者視力，并能防止血管的再生以及由新生血管引起的視網(wǎng)膜玻璃體再出血，最終穩(wěn)定和控制患者的病情。

　　然而可惜的是，多數(shù)糖尿病患者由于種種原因并沒有定期檢查眼底，而到眼科就診時已近失明。這樣的患者在臨床中非常多見，他們由于錯過了最佳的治療時機，只能進行玻璃體手術(shù)治療。玻璃體手術(shù)除了阻止玻璃體出血以外，還盡可能地為患者保存有用視力。

　　保護雙目從控糖和眼科檢查開始

　　糖友預(yù)防“黑影”出現(xiàn)，首先要控制血糖和血壓，因為血糖異常波動會加重血管損傷而高血壓也會增加出血幾率。其次要定期做眼科檢查、至少每年1次。早期視網(wǎng)膜病變可以控制和恢復(fù)、一旦出現(xiàn)破裂出血，就難以控制和逆轉(zhuǎn)了。