糖尿病患者可以適量食用西瓜子和南瓜籽，但需要注意控制攝入量，同時要考慮個體的血糖控制情況、飲食整體規(guī)劃、瓜子的加工方式、食用時間以及自身的健康狀況等。

1. 血糖控制情況：如果患者血糖控制較為穩(wěn)定，在滿足每日總熱量攝入的前提下，可少量食用。若血糖波動大或居高不下，則應謹慎選擇。

2. 飲食整體規(guī)劃：糖尿病患者的飲食應均衡，計算每日所需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等攝入量。食用瓜子時，要相應減少其他油脂類食物的攝入，以避免總熱量超標。

3. 瓜子的加工方式：原味的西瓜子和南瓜籽相對較好。而經(jīng)過鹽焗、糖炒等加工的瓜子，可能含有較多的鹽分和糖分，不利于血糖控制。

4. 食用時間：建議在兩餐之間食用，避免餐后立即吃，以免引起血糖驟升。

5. 自身健康狀況：若同時患有高血脂、高血壓等疾病，應更嚴格控制瓜子的攝入量，因為瓜子富含油脂，可能加重病情。

總之，糖尿病患者并非絕對不能吃西瓜子和南瓜籽，但要綜合多方面因素考量，合理安排食用量和時間，以維持血糖穩(wěn)定，預防并發(fā)癥的發(fā)生。同時，患者應定期監(jiān)測血糖，根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食方案。