糖尿病是一種嚴(yán)重的慢性疾病之一，有典型的癥狀“三多一少”，如血糖控制不佳易誘發(fā)多種慢性并發(fā)癥，嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量，并發(fā)癥也是致死致殘的主要誘因。糖尿病的治療主要是用藥和生活調(diào)理，日常要嚴(yán)格控制飲食。很多糖尿病患者在飲食上有很多疑惑，不知道能不能喝牛奶、喝粥，針對這些問題，下面就有請惠州市中心人民醫(yī)院副主任醫(yī)師夏曉英為我們做出解答。

糖尿病患者能不能喝粥？

對于血糖高或者有糖尿病的患者來說，應(yīng)該要少喝粥或不喝粥，如果確實想喝粥，要快火、急煮，盡量讓米不要熬得太爛，糊化程度不要太高，或者加入燕麥、黑米等粗雜糧，減慢消化吸收的速度，防止餐后血糖快速升高以及血糖的波動

糖尿病人能喝牛奶嗎？

糖尿病人是可以喝牛奶的，但主要指的是純牛奶，而不是市面上添加了糖的酸奶。純牛奶雖然喝起來不甜，但也是含有乳糖的，所以糖尿病患者喝牛奶以后，當(dāng)天的主食和水果要適當(dāng)?shù)臏p少一些，以免引起血糖的快速升高喝波動。

血糖高可以吃南瓜嗎？

血糖高可以吃南瓜，但是不建議作為蔬菜來吃，而是應(yīng)該當(dāng)作主食。南瓜的淀粉含量非常高，同時含有比較豐富的膳食纖維、胡蘿卜素以及維生素、礦物質(zhì)，所以用它來替代粳米、面是不錯的選擇。在做南瓜時，建議用蒸煮的方式，而避免炒或燜。

綜上所述，糖尿病患者要少喝粥，適量喝牛奶，適量吃南瓜。除此外，糖尿病患者在選擇食物時，要盡量選擇低升糖指數(shù)、低碳水的食物為主食，還要適量增加蔬菜水果的攝入，合理的補充蛋白質(zhì)，少量食用瘦肉、雞肉，適當(dāng)食用豆制品，食用低糖水果。