糖尿病要如何飲食控制血糖?應(yīng)掌握這4個(gè)飲食原則!
糖尿病病情發(fā)作最常見的誘因主要是由于不良的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣造成的,為了維護(hù)人體健康,穩(wěn)定血糖水平,預(yù)防糖尿病,就應(yīng)該在日常生活中做好具體的預(yù)防措施,避免暴飲暴食或者是其他不健康的飲食習(xí)慣誘發(fā)糖尿病。因此人們學(xué)習(xí)更多健康飲食的方式可以有效預(yù)防疾病。
糖尿病患者怎么飲食調(diào)理?
1、粗糧以及各種谷薯類食物
谷類的選擇應(yīng)注重粗細(xì)搭配,其中粗糧最好能夠占全部主食的一半左右。這里的粗糧指未經(jīng)過精加工的谷物,如:小米、薏米、高粱、燕麥、莜面、玉米面等等。薯類包括土豆、地瓜、山藥、芋頭等,由于它們較其他蔬菜含有更高的碳水化合物,可以為人體提供能量,所以薯類也被當(dāng)做主食食用。而與谷類相比薯類還有能量較低,消化速度較慢,對(duì)血糖的影響更小等優(yōu)勢(shì),以薯類代替部分主食可有利于血糖控制。
2、多吃新鮮的蔬菜
糖尿病患者適合選用一些能量較低,而膳食纖維含量較高的蔬菜,尤以葉類蔬菜為好。如:大白菜、小白菜、芹菜、菠菜、油菜、油麥菜、茼蒿、黃瓜、西紅柿等。一般推薦每天攝入量為500g(1斤)左右。其中黃瓜、西紅柿等能量較低,還可以作為加餐,在兩餐之間起到緩解饑餓的作用。
3、適量食用肉類
肉類是人體最主要的優(yōu)質(zhì)蛋白來源,食用肉類要注意種類和烹調(diào)方式的選擇。肉類首選魚類及其他水產(chǎn)品,由于魚、蝦、貝類等水分含量較高,相應(yīng)的能量較低,選擇水產(chǎn)品可以適當(dāng)增加食用量。其次可以選擇雞、鴨等肉類。需要注意的是禽類的皮中脂肪和膽固醇含量很高,食用時(shí)應(yīng)棄去。畜類肉中脂肪含量較魚類高,且以飽和脂肪酸為主,為減少脂肪攝入建議避免選擇排骨、牛腩等,以里脊為好。肉類的烹調(diào)方式也應(yīng)盡量以煮、燉、涮等低溫烹調(diào)方式為主,避免煎、炸、烤等方式。
4、適量吃水果
新鮮水果除了可以提供豐富的維生素,還含有大量對(duì)人體有益的植物化學(xué)物。但水果中往往含糖量較高,對(duì)血糖的影響較大。糖尿病人選擇水果應(yīng)以含糖量較低的蘋果、梨、柑橘、柚子、草莓、獼猴桃等為主。并且水果應(yīng)在兩餐之間吃,可以將血糖的波動(dòng)控制在最小范圍內(nèi)。
暴飲暴食不良的飲食習(xí)慣會(huì)誘發(fā)糖尿病,要想有效預(yù)防疾病,可以多吃有利于身體健康的食物,谷薯類、蔬菜、水果等食物糖分脂肪含量含量低也能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充足夠的營養(yǎng),所以可以適當(dāng)?shù)亩喑裕瑫r(shí)也一定要糾正不良飲食習(xí)慣,這樣才對(duì)人體健康有益,能預(yù)防糖尿病。
(責(zé)任編輯:羅敏效 )
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