有很多糖尿病患者都對自己的日常飲食應(yīng)該如何安排而感到日常的心累，每一餐吃的東西幾乎都要用稱去衡量，而且吃的食物種類不能太單調(diào)也不能太豐富，那么糖尿病人到底吃點什么才能既保證自己的身體營養(yǎng)攝入的充足，又不會使血糖升高呢，今天就來帶大家了解一種對控制血糖有好處的食物：核桃。

讓我們先來了解一下核桃對糖尿病有哪些影響：

美國有專家對大約13.7萬名35歲—77歲的女性進行了為期10年的2型糖尿病發(fā)病情況跟蹤調(diào)查。研究者特別關(guān)注了參試者的具體飲食習(xí)慣，其中包括多久吃一次堅果（尤其是核桃），一次吃多少等。在排除了身高、體重及體內(nèi)脂肪公布等因素之后，研究人員發(fā)現(xiàn)：按每次攝入28克（中等大小的核桃約2—3顆）左右的核桃估算，平均每月吃1—3次，可以使2型糖尿病危險降低4%；每周吃一次，2型糖尿病危險降低13%；而每周吃兩次核桃，2型糖尿病危險可降低24%。

那么為什么說核桃會具有平穩(wěn)血糖的作用呢？

研究人員分析指出，與其他堅果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，這種營養(yǎng)我只能減輕對胰島素的抵抗，并降低人們患上2型糖尿病的風(fēng)險。此外，核桃中的α亞麻酸含量也是非常高的，而多項研究已證實，這些健康的脂肪酸，對降低體內(nèi)炎癥、預(yù)防心腦血管病、癌癥和關(guān)節(jié)炎等難纏的疾病功效都十分的顯著。

另外研究發(fā)現(xiàn)不僅是常吃核桃、平時常吃杏仁、腰果、碧根果等堅果，有助于控制體重、降低身體質(zhì)量指數(shù)和減小腰圍，進而調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，保護心腦血管，降低患上糖尿病等代謝性疾病的風(fēng)險。

也就是說不僅是患有糖尿病的人多吃這些堅果有助于幫助平穩(wěn)血糖，沒有患上糖尿病的人多吃核桃和其他的堅果也有預(yù)防糖尿病的作用。

看了上面的介紹相信大家都知道了到底吃核桃和糖尿病之間有哪些關(guān)系了，平時飲食上多注意，在吃過東西之后多運動，是控制住血糖的最好方法，只要吃對了，運動也跟上了，糖尿病也是可以被控制的疾病，糖尿病得到好的控制可以減少出現(xiàn)并發(fā)癥的幾率，所以多了解一下糖尿病飲食相關(guān)的知識，對于糖尿病患者是非常有用的。