很多糖尿病人都知道自己的飲食是非常重要的，在平時如果沒有注意自己每天所攝取的食物，就容易讓自己因為進食道不當(dāng)?shù)氖澄锒屟前l(fā)生波動，可能有很多人認為糖尿病人在平時可以多吃蔬菜，卻不知道以下這種蔬菜是糖尿病人餐桌上必不可少的一種蔬菜，這種蔬菜不僅能夠幫助補充膳食纖維，還能夠幫助穩(wěn)定血糖。

糖尿病人餐桌上不能少的是哪一種菜？

糖尿病人需要知道的自己可以在每天的餐桌上添加萵筍這道菜，萵筍它的營養(yǎng)豐富，而且還含有一定的藥用價值，萵筍中所含的維生素以及礦物質(zhì)比較高，而且它還被認為是胰島素的激活劑，它在進入身體后能夠幫助調(diào)節(jié)糖尿病人的胰島功能進而促進胰島素分泌，讓血糖能夠下降。另外萵筍不僅能夠幫助降血糖，還能夠幫助糖尿病人降血壓以及降血脂，由于萵筍中的鉀離子含量比較豐富，能夠幫助身體調(diào)節(jié)人的平衡，進而能夠降低身體的血容量，特別是對于伴有高血壓的糖尿病人來說有降低血壓的效果，而且有大多的二型糖尿病人都是屬于比較肥胖的人群，比較肥胖的人血脂也比較高，如果多吃萵筍能夠防止膽固醇的堆積，進而起到降血脂的效果。

糖尿病人可以將萵筍制成哪些菜肴？

一、萵筍木耳肉片

糖尿病人可以準(zhǔn)備一些豬瘦肉，萵筍、木耳、姜、蔥蒜，將瘦肉切薄片后用蛋清生抽稍微腌制并將木耳用水泡開，萵筍切片后放置一邊，在鍋中下油后下肉片炒一會兒后放置一邊，再另外起鍋下油燒至7成熟下姜蔥蒜炒香，并且將筍片木耳一起放入炒熟后再放入肉片，再根據(jù)自己的口味加入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味即可。

二、清炒萵筍

準(zhǔn)備萵筍400克以及適量的調(diào)味品，將萵筍去皮后切成放棄一邊，鍋下油后放入姜蒜炒香再放入萵筍大火燒開后加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品即可。

溫馨提示，糖尿病人要知道萵筍這種蔬菜對于自己控制血糖是非常有利的，因此在日?？梢远喑砸恍┤n筍，萵筍中所含的各種元素，不僅能夠幫助補充能量，還能夠起到降血糖、降血壓、降血脂的作用，另外萵筍中所含的膳食纖維也是比較高的，能夠幫助促進腸胃蠕動，進而防止糖尿病出現(xiàn)便秘。