木糖醇可以替代糖,糖尿病人就可以無節(jié)制的吃嗎!
生活中很多糖尿病人都知道自己要遠(yuǎn)離糖,但是吃一些食物的時(shí)候沒有糖分的加入,就感覺特別難吃。因此醫(yī)生就建議糖尿病人可以放入木糖醇來替代葡萄糖和蔗糖,所以有很多糖尿病人就以為自己可以食用木糖醇,甚至有些在平時(shí)烹飪食物的時(shí)候都會(huì)加入大量的木糖醇,認(rèn)為木糖醇對(duì)自己的血糖沒有影響,但是木糖醇雖然可以替代葡萄糖以及其他高糖,但是糖尿病人不能沒有節(jié)制的食用。
糖尿病人可以沒有節(jié)制的吃木糖醇嗎?
木糖醇屬于一種五碳糖醇,是一種木糖代謝的中間產(chǎn)物,它極其溶于水。而且口感和蔗糖十分相近,是一種天然的甜味劑,而且它和葡萄糖以及其他高糖相比,有著熱量低的優(yōu)勢(shì)。因此常常被糖尿病人作為代糖食用,而木糖醇在進(jìn)入糖尿病人的身體后,它的代謝是不需要胰島素促進(jìn)是直接透過細(xì)胞組織提供營(yíng)養(yǎng)。所以糖尿病人在攝入木糖醇后,血液中的葡萄糖含量不會(huì)提升過高,也就不會(huì)導(dǎo)致血糖的波動(dòng),這也就是糖尿病人將從木糖醇代替葡萄糖等食用后不會(huì)讓血糖上升的原因。
但是糖尿病人要知道的是,雖然木糖醇在攝入到身體后不會(huì)引起血糖過多的波動(dòng),但是在平時(shí)也不能沒有節(jié)制的攝入木糖醇,因?yàn)槟咎谴茧m然糖分比較低,在進(jìn)入身體后不會(huì)引起血液中葡萄糖的上升,但是木糖醇也是一種由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物,在進(jìn)入身體后被氧化,也會(huì)釋放一定的熱能。如果沒有節(jié)制,過多的攝入也是會(huì)導(dǎo)致身體熱量過多而影響到血糖。
另外很多如果需要放入甜味劑來提高口感的食物大多都是含有一定熱量脂肪的食物,如肉類、面食,而這些食物本身就含有一定的脂肪和熱量。在攝入身體后就會(huì)讓血糖上升。如果再?zèng)]有節(jié)制的放入木糖醇。就會(huì)導(dǎo)致身體的熱量過高,而讓血糖難以控制。因此糖尿病人不要以為木糖醇對(duì)血糖沒有影響,自己就可以大量的攝入,如果沒有節(jié)制的攝入也是會(huì)導(dǎo)致血糖出現(xiàn)不穩(wěn)的。
溫馨提示
市面上有很多無糖產(chǎn)品大多數(shù)是添加木糖醇來提高口感,但是里面其他的一些成分卻沒有改變。所以糖尿病人在平時(shí)挑選無糖食品的時(shí)候要注意,不要以為里面所添加的糖分是木糖醇就是無糖產(chǎn)品,自己就可以放心的食用,有時(shí)候里面所含的一些其他成分也是會(huì)導(dǎo)致血糖出現(xiàn)上升,所以在挑選無糖產(chǎn)品的時(shí)候也要詳細(xì)閱讀說明書。
(責(zé)任編輯:劉志玲 )
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