堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，健康人在平時(shí)常吃堅(jiān)果，可以提高人體的免疫功能，能夠起到防治疾病的功效。其實(shí)糖尿病人也是可以適量的吃一些堅(jiān)果，有一定的改善糖尿病病情的作用。

那么糖尿病人可以吃哪些堅(jiān)果？吃多少比較合適呢？

1、板栗

板栗的淀粉含量是相當(dāng)高的，但是板栗的升糖指數(shù)會(huì)比米飯以及面條低很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻比這些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高很多，所以建議糖尿病人最好是將把你當(dāng)做主食來吃，每天吃五顆板栗，需要減少一兩米飯的進(jìn)食量，這樣吃更有利于血糖的控制。

2、開心果

開心果的蛋白質(zhì)含量是比較高的，而且含有豐富的膳食纖維，糖尿病人在平時(shí)可以適量的吃一些開心果，能夠促進(jìn)血糖的穩(wěn)定，可以給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。每天最好是吃15克左右的開心果，不能過量吃。

3、核桃

核桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的健康食物，能夠起到補(bǔ)腦益智的作用，而且能夠增強(qiáng)身體的免疫功能，常吃核桃能夠降低血脂和膽固醇，而且核桃含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，糖尿病人適量的吃核桃能夠穩(wěn)定血糖，每天可吃35克左右的核桃。

4、碧根果

碧根果雖然是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的堅(jiān)果，但是熱量和脂肪含量是相當(dāng)高的，所以糖尿病人每天可以吃15克左右的碧堅(jiān)果，千萬不要過量吃，以免影響血糖和血脂。

5、腰果

腰果含有豐富的維生素e和b族維生素，還含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，特別是維生素b1含量相當(dāng)多，所以糖尿病人在平時(shí)適量的吃一些腰果，能夠促進(jìn)血糖的穩(wěn)定，最好每天吃16克左右。

6、杏仁

糖尿病人每天可以吃15克左右的杏仁，杏仁含有豐富的維生素e和人體所需要的多種礦物質(zhì)，特別是維生素b2含量相當(dāng)豐富的，而且含有豐富的鐵和鋅等微量元素，所以糖尿病人適量的吃杏仁能夠提高身體素質(zhì)，有利于血糖的控制。

7、松子

松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素e還含有多種礦物質(zhì)，但是松子的脂肪含量相當(dāng)高，所以糖尿病人不能過量吃松子每天吃14克左右的松子就可以了。松子含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)血糖的平穩(wěn)。

8、花生仁

花生是一種傳統(tǒng)的保健堅(jiān)果類食物，含有豐富的維生素e和鉀以及鈣鐵鋅等礦物質(zhì)，但是花生仁的含脂肪量是相當(dāng)高的，所以糖尿病人應(yīng)該適量的吃花生，每天吃15克左右的花生仁就可以了，適量的吃花生有利于血脂和血糖的調(diào)節(jié)。

9、葵花籽

葵花籽是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的堅(jiān)果類食物，糖尿病人在平時(shí)可以15克左右的葵花籽，因?yàn)榭ㄗ押胸S富的蛋白質(zhì)，而且含有豐富的奈氨酸含有大量的維生素e和多種礦物質(zhì)，特別是葵花籽的鋅含量相當(dāng)多，所以糖尿病人適量的吃葵花籽，能夠幫助控制血糖。

總而言之，糖尿病人適量的吃堅(jiān)果類食物，有利于身體免疫功能的提高，而且能夠幫助穩(wěn)定血糖，但是堅(jiān)果類食物的熱量是非常高的，所以糖尿病人應(yīng)該合理的吃堅(jiān)果類食物，不要過量吃，以免血糖升高。