生活當(dāng)中，粗糧的種類是比較多的，粗糧最大的特征就是含有豐富的千維素，可以很好的降低膽固醇能夠改善糖耐量，患上糖尿病之后，可以適當(dāng)?shù)某源旨Z來改善病情，能夠穩(wěn)定血糖，但是一定要掌握正確的吃法，千萬別陷入誤區(qū)。

那么糖尿病人吃粗糧應(yīng)該避免哪些誤區(qū)呢？

1、把粗糧做成菜來吃

有些糖尿病人覺得光吃粗糧沒有什么味道，就會(huì)想著把粗糧做成菜來吃，比如五彩玉米粒和拔絲紅薯等，其實(shí)把粗糧做成菜來吃，經(jīng)過了精制加工，這樣就會(huì)失去粗糧本身的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且在加工過程當(dāng)中，為了保持口感會(huì)加入一些油和糖，這樣吃不僅不利于血糖穩(wěn)定反而會(huì)導(dǎo)致血糖升高。

2、吃精細(xì)加工的粗糧

粗糧的品種是比較多的，有多種多樣的加工粗糧產(chǎn)品，比如五谷雜糧豆?jié){粉和速溶麥片等，很多糖尿病人會(huì)選擇早晨沖一杯麥片或者豆?jié){粉，其實(shí)這樣的精致加工品，往往含有非常多的糊精，糊精和淀粉相比，更容易被人體快速吸收，會(huì)在人體內(nèi)分解成葡萄糖，這樣就會(huì)導(dǎo)致人體的血糖迅速上升。所以糖尿病人選擇粗糧，應(yīng)該選擇沒有加工過的粗糧，這樣的生存指數(shù)是相當(dāng)?shù)偷摹?/p>

3、粗糧吃得越多越好

很多糖尿病人聽說吃粗糧有利于血糖的穩(wěn)定，就會(huì)覺得吃的越多越好，或者是完全用粗糧來取代主食。其實(shí)這也是一種誤區(qū)，粗糧之所以可以起到降血糖的作用，主要是粗糧含有大量的膳食纖維，粗糧的體積比較大，容易產(chǎn)生飽腹感，就可以減少每餐主食的總量，從而達(dá)到降低血糖的作用。但是不能夠用粗糧完全代替主食，可以用粗糧搭配主食一起吃，這樣才能夠保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

那么應(yīng)該怎樣正確吃粗糧呢？

首先應(yīng)該注意飲食的粗細(xì)搭配合理，在平時(shí)以細(xì)糧為主導(dǎo)的情況下，那么就應(yīng)該多選擇一些粗雜糧來搭配，一般情況下每天1到2兩粗糧就可以了。其次，應(yīng)該改變一下粗糧的制作方法，可以用玉米和面粉混合自從玉米饅頭和玉米餅之類的粗糧食物。

溫馨提示

糖尿病人在平時(shí)適量的吃一些粗糧，可以很好的控制主食的攝入量，但是不能夠完全只吃粗糧，其他的食物也應(yīng)該搭配起來一起吃，這樣才能夠達(dá)到很好的營(yíng)養(yǎng)均衡。