人們的生活水平提高了，人們對飲食的追求也越來越挑剔了，既講究口味口感，而且還要講究營養(yǎng)健康。很多年輕人都有喜歡吃燒烤的習慣，雖然大家都知道吃燒烤會危害健康，但是很多人還是忍不住會吃燒烤，而且聽說糖尿病也可以吃燒烤，這是怎么回事呢？

糖尿病真的可以吃燒烤嗎？

糖尿病可以適當?shù)某詿?，但是燒烤的食材是很有講究的，燒烤的食材不能夠選擇肉類食物。雞翅，雞腿之類的肉類燒烤是含有大量的致癌物質(zhì)，而且熱量和脂肪含量都是非常高的，糖尿病患者吃了之后，就會導致血糖迅速升高，不利于病情的穩(wěn)定。

那么糖尿病患者怎樣正確吃燒烤呢？

綠葉蔬菜和水果也是不能烤的，因為蔬菜水果烤了之后，會導致營養(yǎng)價值大大降低，而且很容易烤焦，更容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，最好是烤玉米和烤土豆，還有烤紅薯，可以采取爐燒和電烤的方式，但是不能烤焦，而且在吃這些燒烤的時候要盡量把表皮一層去掉。

糖尿病患者可以多吃哪些蔬菜降血糖？

糖尿病患者在平時可以多吃南瓜，南瓜是很不錯的降血糖食物，南瓜中含有豐富的果膠，還含有人體所需要的氨基酸和微量元素，特別是果膠能夠起到促進腸胃消化的作用，而且能夠延緩腸道對糖和脂肪的吸收。而且南瓜中的鈷元素能夠促進胰島素的合成，對于血糖穩(wěn)定能夠起到積極的作用。

除此之外，糖尿病患者在平時還可以多吃黑木耳，黑木耳能夠防治高血糖。還可以多吃苦瓜和芹菜以及冬瓜等清熱食物，大部分綠色蔬菜都可以起到降血糖的作用。

通過上面的介紹，相信大家已經(jīng)了解，其實糖尿病患者也是可以吃燒烤的，但是不能夠吃肉類燒烤，只能夠吃一些蔬菜燒烤，而且要注重燒烤的正確方式?？傊?，糖尿病患者不管吃什么，都應該做到低脂低糖低鹽的飲食原則，還要注意飲食結(jié)構(gòu)合理，和營養(yǎng)搭配均衡。