為什么得糖尿病的人越來(lái)越多？這除了跟個(gè)人的體質(zhì)和生活方式有關(guān)外，飲食也是誘因之一。因此，得了糖尿病之后，醫(yī)生常常勸誡糖友要嚴(yán)格飲食，什么東西能吃以及哪些東西應(yīng)少吃或盡量不吃也很有講究。

最近雖正值春節(jié)，但人們對(duì)美食的喜愛(ài)卻是不分季節(jié)的。都說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，即使不在冬天，白蘿卜也依舊受人喜愛(ài)。白蘿卜是日常生活中一種極為常見(jiàn)的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值都很高。因此，很多人都喜歡吃白蘿卜。但是糖尿病患者卻是想吃而不敢吃，因?yàn)椴恢腊滋}卜是否適合食用。糖友可以吃白蘿卜嗎？下面我們一起來(lái)探討一下。

糖尿病能吃白蘿卜嗎？

據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，白蘿卜的生命力指數(shù)達(dá)5.5555，防病指數(shù)達(dá)2.7903，具有一定的食療價(jià)值。那么糖友可以食用白蘿卜嗎？

答案是可以的。白蘿卜屬于低糖蔬菜，且目前尚無(wú)證據(jù)表明糖友不能吃白蘿卜以及食用白蘿卜后出現(xiàn)病情惡化的情況。相反，白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，糖友食用后有助于身體健康。為使糖友安心，下面列舉了糖友食用白蘿卜的兩大好處：

好處一：控制血糖

白蘿卜含有淀粉酶和氧化酶，這些物質(zhì)可以促進(jìn)食物中的脂肪和淀粉的快速分解，并加速脂肪的代謝，起到降低血脂的作用，進(jìn)而達(dá)到控制血糖的目的。

此外，白蘿卜含水量高，但熱量低，糖友食用后易有飽腹感，可以抑制糖友攝入更多的食物，從而起到輔助降血糖的作用。

好處二：控制餐后血糖

白蘿卜中的膳食纖維豐富，其可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善便秘的癥狀。因此糖友食用白蘿卜，還能起到預(yù)防便秘的作用。

同時(shí)，白蘿卜中的可溶性纖維還可延緩食物的吸收速度，可起到控制餐后血糖的作用。

綜上所說(shuō)，糖友食用白蘿卜好處多，因此可常食用白蘿卜，但每次食用應(yīng)適量。

糖友飲食前別忘了這三大原則！

以上就糖友能否吃白蘿卜這一問(wèn)題進(jìn)行了探討，相信各位糖友看完也有了答案。糖友該如何飲食，其實(shí)記住以下三個(gè)飲食原則就好。

1、不能“情有獨(dú)鐘”

糖友需要嚴(yán)格控制飲食。對(duì)于會(huì)導(dǎo)致血糖上升較快的食物應(yīng)少吃，但這不意味著糖友一點(diǎn)都不能吃，甚至是專挑升糖慢的食物吃。這樣會(huì)導(dǎo)致飲食結(jié)構(gòu)失衡，營(yíng)養(yǎng)不均衡。其實(shí)混合飲食、多樣飲食才能有效控制餐后血糖。

2、不要“望梅止渴”

多尿和多飲是糖尿病的典型癥狀。很多糖友為了控制多尿，從而選擇少喝水甚至是不喝水，其實(shí)糖友更需要多喝水。多喝水可使體內(nèi)的血漿透壓下降或恢復(fù)正常，從而起到降血糖的作用。

3、不要“畫(huà)餅充饑”

很多糖友為了控制血糖，會(huì)選擇少吃主食甚至是不吃主食。其實(shí)這樣會(huì)導(dǎo)致身體缺乏葡萄糖，很容易出現(xiàn)酮癥，對(duì)身體更不利。