秋季正是各種海鮮最肥美的時候，很多人多會在秋季過嘴癮大量進(jìn)食海鮮。雖然海鮮富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，而且味道鮮美。但是對于糖尿病患者而言，到底適不適合吃海鮮呢？

糖尿病患者能吃海鮮嗎？可以，但是要注意食量。因為海鮮蛋白質(zhì)和微量元素含量豐富，與人體需要接近，利用率較高，而脂肪和碳水化合物含量較低，對糖尿病患者控制血糖和體重也有一定的幫助，但也應(yīng)注意不可過量食用。

水產(chǎn)類食物包括各種海魚、河魚和其他各種水產(chǎn)動植物，富含蛋白質(zhì)，并且蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體需要非常接近，利用率較高。而水產(chǎn)類食物首選深海魚類，糖尿病友每周可進(jìn)食2~3次的海產(chǎn)品，進(jìn)食量要因人而異，合理進(jìn)食，有利于控制血糖和預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。

但是，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這三大營養(yǎng)素在體內(nèi)會相互轉(zhuǎn)化，進(jìn)食大量的海鮮，其中蛋白質(zhì)所含的生糖氨基酸也會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，從而導(dǎo)致血糖升高。另外，過量攝入蛋白質(zhì)，還會造成多余的含氮廢物排出，導(dǎo)致肝腎功能受損，尤其對于腎功能不好的糖友，容易加重腎臟負(fù)擔(dān)。

因此，糖尿病人對于蝦頭、蟹黃、蟹膏、魚卵等含膽固醇量較高，在食用時最好去掉，這些食物應(yīng)盡量少吃；另外，魚皮、油脂、內(nèi)臟、魚翅、魚眼睛等部位最好少吃或者不吃。每次進(jìn)食水產(chǎn)類食物的量應(yīng)控制好，同時應(yīng)搭配其他食物吃，要遵循糖友飲食多樣化的原則。

另外，糖尿病人適量吃海鮮，不僅對身體有好處，還有助于預(yù)防一些并發(fā)癥的發(fā)生：

首先，有助預(yù)防腎臟疾病。在糖尿病人中，吃魚頻率低于每周一次的，18%有蛋白尿，而頻率高于每周一次的，有蛋白尿的比例降到4%。阿德勒說，這個結(jié)果表明，多吃魚能預(yù)防因為糖尿病而導(dǎo)致的腎臟損害。可能是魚油改善了血脂狀況，從而減少了腎病的發(fā)生，也有可能是魚肉中的蛋白質(zhì)等微量元素對腎臟有保護(hù)作用。

其次，糖友吃海鮮有利于降低血脂。愛斯基摩相對來說比較少的容易患心血管疾病，這主要是由于她們的主要食物都是來源于深海魚有關(guān)。這些魚體內(nèi)都含有豐富的多價的不飽和的脂肪酸，可以很好的降低甘油三酯和哪些低密度的蛋白膽固醇，可以很好的減少人類的心血管疾病。

魚類中的鮭魚、秋刀魚、鯖魚、沙丁魚、鰻魚等所含的多價不飽和脂肪酸遠(yuǎn)比烏魚、黃魚、白帶魚多，所以更有利于降低血脂。糖尿病患者最好是在每周都可以吃兩次以上的魚。與體內(nèi)含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪，魚體內(nèi)的氨基酸的比例也是恰到好處的，非常有助于糖尿病患者和糖友調(diào)節(jié)血糖病并發(fā)癥。

最后，家庭醫(yī)生在線編輯提醒大家，糖尿病患者需要均衡飲食，合理搭配膳食，海鮮雖好也要適量，過量食用有害無益。有些糖尿病患者把糖尿病的飲食控制理解為單純減少含碳水化合物高的主食，而對蛋白質(zhì)含量高的魚、蝦等食物不加限制，以為這些食物對血糖影響不大，甚至有人用海鮮等葷菜來代替主食。