飯前一碗湯，美麗又健康。很多人都喜歡喝老火湯，那么喝湯有什么要講究呢？糖尿病患者喝湯有什么要注意呢？

三種錯(cuò)誤喝湯習(xí)慣需遠(yuǎn)離

1、喝湯速度快

如果喝湯速度很快，等意識(shí)到吃飽的時(shí)候，說(shuō)不定已經(jīng)吃過(guò)量了，這樣容易導(dǎo)致肥胖。喝湯應(yīng)該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時(shí)間，并且提前產(chǎn)生飽腹感，不容易發(fā)胖。需要減肥的美女要注意了，一定要切記這個(gè)錯(cuò)誤的喝湯習(xí)慣，改掉它，說(shuō)不定你的減肥效果會(huì)更佳。

2、喝純湯

很多人認(rèn)為燉排骨湯、雞湯，所有的營(yíng)養(yǎng)都在湯內(nèi)，所以就只喝湯，不吃肉。其實(shí)，這樣是不對(duì)的，不管是哪種湯，就算是熬煮很長(zhǎng)時(shí)間，湯很濃郁，湯的蛋白質(zhì)也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)仍是在肉的本身。所以僅喝湯不吃肉會(huì)有很大的損失。

3、用餐最后才喝湯

中國(guó)人的生活習(xí)慣是先用餐，后喝湯，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的喝湯習(xí)慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯，再用餐，這才是健康的喝湯習(xí)慣。因?yàn)橄扔貌偷脑?，就可能是已?jīng)吃飽了，吃飽之后再喝湯，就容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成肥胖，而且湯會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯，健康效果更佳，并且有助于減肥。

糖尿病人能喝骨頭湯嗎？

不建議糖尿病人喝骨頭湯，因?yàn)楣穷^湯是由動(dòng)物骨頭和動(dòng)物肉做成的湯，其脂肪、蛋白質(zhì)含量高，不利于糖尿病人血糖的控制。

糖尿病人飲食應(yīng)該注意：主食攝入限量。谷類、薯類是多糖，吸收較慢，尤其是雜糧，可適當(dāng)多吃些。控制脂肪。采用低脂膳食，以減少并發(fā)癥。為預(yù)防動(dòng)脈硬化，最好吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，忌吃動(dòng)物油，如豬油、牛油、羊油等。適量增加蛋白質(zhì)。飲食中應(yīng)補(bǔ)充適量奶、蛋、魚(yú)、瘦肉、豆制品等含蛋白質(zhì)豐富的食物、增食物纖維。膳食纖維富含于蕎麥、燕麥片、玉米、魔芋、木耳等食物中，可適當(dāng)添加。

糖尿病人適合喝什么湯？

1、豆麥湯：黑豆30克，浮小麥30克，蓮子12克煮熟以湯代茶。功能補(bǔ)益心腎，固攝斂汗。用于糖尿病心腎兩虛，肌表不固癥見(jiàn)心煩失眠，健忘多夢(mèng)，腰膝酸軟，自汗盜汗，神疲乏力者。

2、雙耳湯：黑白木耳各l5克浸泡煮湯，加鹽少許飲湯。滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)益肝腎。適用于老年糖尿病并發(fā)高血壓，視網(wǎng)膜病變，眼底出血之肝腎不足，陰虛肺燥之頭暈?zāi)垦！⒁曃锊磺?、雙眼昏花等癥。

3、鯽魚(yú)湯：鯽魚(yú)1條，黃豆芽30克，通草3克。鯽魚(yú)洗凈燉煮加人豆芽、通草，煮熟供食。功能利水消腫。鯽魚(yú)味甘性平，益胃和中，補(bǔ)養(yǎng)諸虛；豆芽、通草健脾利水消腫。適用于糖尿病并發(fā)腎病、腎功能不全而肢體浮腫，小便不利，倦怠懶言，神疲乏力，體虛納差者。