吃糖太多引發(fā)糖尿病嗎？

迄今為止，沒有任何科學(xué)證據(jù)表明，吃糖多會(huì)得糖尿病。糖尿病的發(fā)生原因極為復(fù)雜，涉及到遺傳、感染、基因變異、環(huán)境、飲食等因素，至今未被醫(yī)學(xué)界完整清晰地闡明。因此，不可將糖尿病與吃糖太多簡單地畫等號(hào)。

吃糖和糖尿病有關(guān)嗎？

醫(yī)學(xué)上的“糖”和老百姓說的“糖”不完全相同。在醫(yī)學(xué)概念里，“糖”是指碳水化合物，包括多糖（如淀粉類）、單糖（葡萄糖、果糖）和雙糖（蔗糖）等。而老百姓平時(shí)說的“糖”，指的是單糖或雙糖。其次，糖尿病是一種與多種因素，如遺傳、肥胖、自身免疫力缺陷等有關(guān)的內(nèi)分泌代謝病。因此，不能簡單地把吃甜食和得糖尿病劃上等號(hào)，它們之間沒有必然的聯(lián)系。

但是，如果吃糖過多，引起肥胖，又會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。我們可以回顧一下歷史。過去，中國人特別是廣大勞動(dòng)者幾乎都是以碳水化合物為主要食物，可糖尿病的患病率在世界各國中不但不高，而且很低，主要是因?yàn)橄鄬?duì)于運(yùn)動(dòng)量來講，攝入的總熱量沒有明顯增加，單糖吃得也少，肥胖的人自然不多。

但隨著大家的生活水平日益提高，我們的飲食結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，包括糖果、白糖、紅糖、冰糖等單糖和雙糖的攝入量都增加了，總熱量攝入增加，脂肪比例也增加了，體力活動(dòng)卻越來越少，肥胖的人多了。大量攝取單糖、雙糖，就可能促使肥胖率增高，從而使糖尿病增多。有糖尿病家族史的人、老年人尤其需要注意。

老年人屬于糖尿病高危人群，年齡越大越容易得糖尿病。不少老年人本來就是隱性糖尿病或輕癥糖尿病患者，卻沒什么明顯癥狀，空腹時(shí)測(cè)血糖、尿糖，往往在正常范圍內(nèi)，若不查餐后血糖根本不知道得了病。這種情況下如果大量攝入單糖、雙糖或輸入葡萄糖，就會(huì)迅速演變?yōu)轱@性糖尿病。如再不注意，沒能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和正確處理，則會(huì)進(jìn)一步演變?yōu)樘悄虿「邼B性昏迷，危及生命，因此，老年人更要少吃糖和甜食。