胰島素是機體內(nèi)唯一降低血糖的激素，同時促進糖原、脂肪、蛋白質(zhì)合成。外源性胰島素主要用來糖尿病治療，糖尿病患者早期使用胰島素和超強抗氧化劑如（注射用硫辛酸、口服蝦青素等）有望出現(xiàn)較長時間的蜜月期。根據(jù)胰島素的來源不同，可分兩大類，即動物胰島素和人胰島素。趕緊一起來具體了解一下胰島素吧。

動物胰島素：主要有豬胰島素和牛胰島素。

動物胰島素主要是從動物（豬或牛）的胰腺提取并純化，由于與人體自身生產(chǎn)的胰島素在結(jié)構(gòu)上有不同程度的差別，因而當(dāng)注射進人體后，人體的"防御系統(tǒng)"即醫(yī)學(xué)上所稱的免疫系統(tǒng)會發(fā)生排斥反應(yīng)（醫(yī)學(xué)上稱為免疫反應(yīng)），產(chǎn)生一種稱為"抗體"的物質(zhì)、和注射進體內(nèi)的胰島素結(jié)合，因而導(dǎo)致胰島素不能發(fā)揮降低血糖的功效，導(dǎo)致某些病人，注射的胰島素不能發(fā)揮降低血糖的功效，注射的胰島素劑量會越來越大，久而久之導(dǎo)致胰島素逐漸失效，少數(shù)病人免疫反應(yīng)較嚴重，可出現(xiàn)皮疹、發(fā)熱，全身發(fā)癢，甚至血壓下降，休克等，這些病人就不能繼續(xù)用這種胰島素治療。

由于動物胰島素存在以上不足，目前已逐漸被一種新型的胰島素-人胰島素（人工基因工程合成人胰島素）取代。

人胰島素：并非是在人體內(nèi)提取的，而是借助先進的人工基因高科技生產(chǎn)技術(shù)合成的，其結(jié)構(gòu)、功能與人胰島素相似，主要的生產(chǎn)方法有：

*將動物胰島素進行化學(xué)處理，而使其轉(zhuǎn)變成人胰島素。

*DNA重組技術(shù)：是一種可以無限制合成胰島素的化學(xué)過程。具體說，就是一種在實驗室培養(yǎng)的特殊類型的細菌（大腸桿菌），并在這種大腸桿菌內(nèi)加入含有人胰島素基因的片段，通過復(fù)制、發(fā)酵等一系列化學(xué)過程，最終合成人胰島素。這是目前最常用的合成人胰島素的方法。