很多糖尿病患者多兼有高血脂、脂肪肝、高血壓、高尿酸血癥等。這些糖尿病患者體內(nèi)多有“熱”，要降血糖應(yīng)常用“苦味”和“酸味”的藥物和糖尿病飲食治療。因?yàn)槠渖罘绞?，多喜食肉類、燒烤、辛辣食品，喜飲酒，而缺少運(yùn)動(dòng)。

“上火”過(guò)度影響糖脂代謝紊亂

中醫(yī)認(rèn)為，過(guò)食肉類、燒烤、辛辣的食物會(huì)生熱，即人們常說(shuō)的“上火”，而正是由于這“火”積在體內(nèi)，影響機(jī)體代謝，出現(xiàn)糖脂代謝紊亂。

您可能會(huì)有這樣的經(jīng)驗(yàn)：上火了，吃點(diǎn)山野菜，吃點(diǎn)苦瓜，喝點(diǎn)苦茶就能“敗敗火”。

中醫(yī)認(rèn)為苦可以泄熱，可以固護(hù)陰液?？辔兜氖称芳八幬锲湫远嗪疀觯煤螣?，以達(dá)平衡。黃連最苦，是治療糖尿病的好藥，其他如黃芩、黃柏、大黃、龍膽草、苦參等，都有很好的降糖作用。茶中的苦丁茶，蔬菜中的苦瓜，也可以選擇。所以，糖尿病患者要善于吃“苦”。

治療糖尿病的另一途徑吃“酸”

治療“甜”病，還有一個(gè)好方法，那就是吃“酸”。每個(gè)人都會(huì)有這樣的生活常識(shí)：炒菜時(shí)，糖放多了，用醋調(diào)；醋放多了，用糖調(diào)。這時(shí)，酸是甜的中和劑、調(diào)和劑。

治療糖尿病的中藥中多用烏梅、石榴皮、酸棗仁、山萸肉，就是這個(gè)道理。酸味藥，可以斂汗、斂氣、斂陰，使患者的出汗減少，口渴減輕，體力增強(qiáng)。

在飲食上多吃醋，就可以減輕糖尿病的許多癥狀，同時(shí)還可以防治糖尿病引起的動(dòng)脈硬化。醋可以凈化腸道，減少脂肪的吸收，對(duì)降脂有利；醋又可以軟化血管，對(duì)減輕糖尿病引起的動(dòng)脈硬化大有益處。

可自制醋蒜食用：陳醋250克，蒜瓣適量（醋把蒜瓣完全浸泡），半月后可食，可調(diào)節(jié)血脂輔助降糖，還可以防止動(dòng)脈硬化。