為什么吃同樣的東西，有人會胖，有人就不會？肌肉的松緊和糖尿病和心臟病有什么關(guān)系嗎？什么才是預(yù)防這些慢性病的最根本措施呢？

胰島素抵抗患者更易得糖尿病

美國篇研究報告揭示了一個驚人的事實(shí)：骨骼肌的胰島素抵抗問題，才是肥胖、代謝綜合征和糖尿病的根本原因。研究者把體重正常的年輕受試者分為兩組：一組人胰島素敏感性正常，另一組存在胰島素抵抗，但沒有患上任何慢性疾病。所謂胰島素抵抗，是說因?yàn)槿梭w餐后分泌的胰島素降血糖效率太低，同樣的胰島素分泌量情況下，餐后的血糖就不能很快下降，必須要更多的胰島素出動才能完成任務(wù)。

兩組受試者攝入完全一樣的食物，但是研究者發(fā)現(xiàn)，他們體內(nèi)的生理反應(yīng)卻大不一樣——與胰島素反應(yīng)正常的人相比，胰島素抵抗者的凈肌糖原（存在肌肉里供運(yùn)動時使用）合成數(shù)量降低了60%，而在他們的肝臟當(dāng)中，脂肪的合成量卻達(dá)到另一組的兩倍以上！同時，他們的血漿甘油三酯要高60%，而高密度脂蛋白膽固醇（HDL）卻低了20%。這真是所謂“喝涼水也長肉”的科學(xué)證據(jù)。

研究者得出結(jié)論：吃同樣的東西，對胰島素敏感的人和胰島素抵抗的人來說，代謝效果大不相同。前者把大部分碳水化合物用來變成肌肉活動所需的能量，而后者卻把它們用來合成脂肪，從而導(dǎo)致甘油三脂的上升、血脂的不利變化，乃至發(fā)生硬化。由于這種早期變化發(fā)生在腹部肥胖和全身肥胖之前，研究者相信，骨骼肌當(dāng)中發(fā)生的這種變化，可能是代謝綜合征、肥胖、糖尿病和冠心病的極早期階段。

如何防止胰島素抵抗？

那么，怎樣才能預(yù)防“骨骼肌對胰島素不敏感”的問題呢？如何才能加強(qiáng)肌糖原的制造功能呢？研究者給出了一個極度簡潔的答案：足夠的體力活動。

專業(yè)人士指出，由于沒有足夠的體力活動，久而久之，骨骼肌就會“用進(jìn)廢退”，它不再擅長高效工作，不能再大量納入血液中的葡萄糖，就導(dǎo)致了胰島素不敏感的問題；而這個問題又帶來脂肪合成增加和血脂上升的結(jié)果。就算一個人還很年輕，甚至尚未步入中年階段，但由于長期缺乏運(yùn)動，肌肉松軟，力量下降，就會導(dǎo)致血糖代謝的障礙，而餐后血糖高企會逐漸導(dǎo)致體能脂肪比例的上升，最終導(dǎo)致慢性疾病的發(fā)生。

有研究發(fā)現(xiàn)，如果女性的肌肉力量很差，她未來患上糖尿病的風(fēng)險就會大大增加。反之，如果讓糖尿病人積極健身，增強(qiáng)肌肉力量，他們的血糖控制能力就會明顯得到改善。

專家提示，對于體力活動很少、肌肉軟塌無力的人來說，即便體重沒有超標(biāo)，糖尿病和心臟病的危險照樣會上升。及早進(jìn)行健身鍛煉，讓肌肉始終處于健康有力的狀態(tài)，不論男女，不僅是保持美麗體形的要訣，更是預(yù)防肥胖和多種慢性疾病的最根本措施之一！