妊娠期糖尿病多吃雞腿菇 高血糖準媽媽的飲食要點
人們常說糖尿病典型癥狀是“三多一少”,即吃的多,喝的多,尿的多,而體重減少。但實際上,近些年來具有上述典型表現(xiàn)的糖尿病患者并不多見。妊娠期糖尿病的臨床表現(xiàn)就更不典型,且大多數(shù)人空腹血糖正常,容易漏診。
因此,產(chǎn)科醫(yī)生會對所有24―28周孕婦進行50克葡萄糖負荷試驗,來篩查孕婦是否患有糖尿病。如果結(jié)果異常,會進一步做75克口服糖耐量試驗,根據(jù)結(jié)果確診。
由于癥狀輕微,孕婦自身不易識別,因此具有下述妊娠期糖尿病高危因素的孕婦應警惕患病的可能性:
1、身體過胖者。若懷孕前體重指數(shù)在24以上(體重指數(shù)=體重公斤數(shù)/身高厘米的平方),應提高警惕。
2、年齡在30歲以上,尤其是35歲以上的孕婦。
3、家族中有糖尿病患者,尤其是一級親屬(包括父母和兄弟姐妹)中有糖尿病患者時,本人孕期患糖尿病的危險性明顯增加。
4、孕期的尿常規(guī)檢查經(jīng)常出現(xiàn)空腹尿糖陽性。
5、孕期反復患外陰陰道念珠菌?。ɑ蚍Q霉菌性陰道炎)。
6、以前懷孕時出現(xiàn)過不明原因的反復自然流產(chǎn)(專題 訪談 咨詢)、胎兒宮內(nèi)死亡、胎兒畸形等情況。
7、曾分娩體重大于4公斤的胎兒。
8、曾患過妊娠期糖尿病者。
9、這次懷孕過程中發(fā)現(xiàn)胎兒比實際孕周偏大或者出現(xiàn)羊水過多。
妊娠期糖尿病應該多吃雞腿菇
雞腿菇的熱量低,營養(yǎng)豐富,含有豐富的食物纖維、葉酸、鐵、鈣等孕婦必須的營養(yǎng)物質(zhì),并含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種具有調(diào)節(jié)功能的維生素和礦物質(zhì)元素,參與體內(nèi)糖代謝、有降低血糖的作用,并能調(diào)節(jié)血脂,適合妊娠期糖尿病的孕媽咪食用。在食用時,傘部邊緣向內(nèi)卷、莖部白而硬的比較好。
平菇含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì),所含的不飽和脂肪酸對降低血脂有明顯作用,所含的多糖類物質(zhì)具抗癌作用,也適合妊娠期糖尿病的孕婦食用。平菇應選擇干燥的,用手擠根部沒有水分為佳;平菇邊緣應該略向下,如果已經(jīng)長平(微博)了,就說明老了。
猴頭菇含有優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂肪,富含礦物質(zhì)和維生素;含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調(diào)節(jié)血脂;同時還含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,適合胃不好的孕媽咪。但猴頭菇可能比較苦,所以使用前可以浸泡一下。另外,烹制的時候,要使猴頭菇爛如豆腐,其營養(yǎng)才能完全吸收。可煲湯或燉炒,出鍋前加上少許時鮮青菜最佳。
高血糖準媽媽的飲食注意事項
不論是高血糖或已確定為合并糖尿癥的孕婦,首先是以調(diào)整、控制膳食為基礎。目的是控制孕婦血糖升高,同時保證胎兒的正常發(fā)育。膳食調(diào)理的原則是:孕婦不減肥;按體型調(diào)整食物結(jié)構(gòu)比例及熱量;少食多餐,建議分3大餐,3小餐;少吃糖分高的水果;蔬菜每天400-500克,其中有色蔬菜不少于50%。相對于普通糖尿癥者,妊娠合并糖尿癥者需要更多熱量,以彌補尿糖的丟失和胎兒需要。每天每公斤體重應補充30-50千卡熱能,其中碳水化物占200-300克。
1、碳水化合物:孕媽媽需要對碳水化合物的來源種類有一定的要求,應以米、麥類等多糖為主,嚴格限制蜂蜜、糖漿、麥芽糖等純糖制品及含糖量高的甜品。在谷類主食中盡量選擇血糖指數(shù)較低的品種,如燕麥片、玉米面和蕎麥面等。
2、維生素、無機鹽和微量元素:充足的維生素、無機鹽和微量元素也是必不可少的。鋅是體內(nèi)多種酶的成份,與蛋白質(zhì)合成有關。如缺鋅,蛋白質(zhì)利用率低,將對胎兒發(fā)育有影響,鉻對胰島素則起激活作用。動物性食品如豬、羊、牛、魚、肉中含鋅高。牡蠣、蛋黃中鉻的含量多,宜多食用。
3、蛋白質(zhì):孕婦糖尿癥時,因為蛋白質(zhì)分解成倍增加,所以應當增加蛋白質(zhì)的攝取量,應多食用魚、肉、禽奶和豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。其中α乳清蛋白就是一種優(yōu)質(zhì)蛋白。
4、膳食纖維:同時應增加膳食纖維攝入量,它有良好的降低血糖作用,蔬菜、低糖水果、海藻和豆類都富含膳食纖維。纖維素有很強吸水作用,減緩某些營養(yǎng)素排出,并減輕饑餓感。
(責任編輯:林宗可 )
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