糖尿病人的食譜是哪些？糖尿病是目前很多人存在的富貴病，該病的出現(xiàn)不但嚴(yán)重的影響到人們的健康，并且飲食上需要非常的注意，不然容易導(dǎo)致血糖的升高，讓患者朋友們疾病復(fù)發(fā)，導(dǎo)致生命的危險。那么，糖尿病人的食譜是哪些？下面我們一起來看看糖尿病人的食譜吧！

糖尿病人的食譜是哪些？糖尿病的糖尿病人食譜的基本原則是根據(jù)糖尿病人的體重和活動量，估計(jì)確需總熱量，正確計(jì)算合理安排每天的飲食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜雜糧類為主，配以一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如瘦肉、牛奶、雞蛋、豆制品等。糖尿病的糖尿病人食譜具體到以下的菜譜：

素?zé)?，主料：植物?克，鹽5克，香菜5克。制作方法：冬瓜去皮切成長方塊。將香菜洗凈切成小段。油鍋燒熱后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，蓋上鍋蓋燒開，加香菜和鹽即成。成品的營養(yǎng)成分：熱量109千卡，蛋白質(zhì)1克，脂肪9克，碳水化合物6克。特點(diǎn)：清素適口，有消脂利水的作用。

燴酸菠菜，主料：菠菜250克。佐料：醬油5克，醋5克，鹽4克，香油5克，味精1克，團(tuán)粉10克。制作方法：將菠菜洗凈，切成寸段。鍋內(nèi)放肉湯煮開，加入菠菜、鹽和味精，并把團(tuán)粉用醬油、醋調(diào)勻放入湯中，開鍋即熟。進(jìn)食前淋上香油。成品的營養(yǎng)成分：熱量130千卡，蛋白質(zhì)6克，脂肪6克，碳水化合物13克。特點(diǎn)：酸滑利口，有寬腸潤燥的作用。

口蘑燒白菜，主料：口蘑5克、白菜250克。佐料：醬油10克，鹽4克，植物油10克，白糖2克。制作方法：溫水浸泡口蘑，去蒂洗凈，留用第一次浸泡的水。白菜洗凈，切成寸段。油鍋熬熱后，下白菜煸至半熟，再將口蘑、醬油、鹽、糖放入，并加入口蘑湯，蓋上鍋蓋，燒至入味即成。成品的營養(yǎng)成分：熱量 155千卡，蛋白質(zhì)克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。

蝦仁炒油菜，主料：鮮蝦仁50克，油菜200克。佐料：植物油9克，團(tuán)粉、醬油和鹽各5克，，料酒3克，蔥、姜少許。制作方法：蝦仁洗好，用料酒、醬油和團(tuán)粉拌勻，油菜洗凈切成寸段，油燒熱后先下蝦仁煸炒幾下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其它佐料，倒入蝦仁，旺火快炒即可起鍋。成品的營養(yǎng)成分：熱量 182千卡，蛋白質(zhì)16克，脂肪10克，碳水化合物7克。

素炒小蘿卜，主料：小蘿卜200克。佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，醬油10克，鹽5克，蔥、姜各2克。制作方法：將蘿卜洗凈，切成滾刀塊。油鍋燒熱后，放入蘿卜煸炒幾下，放入各種佐料，加少量溫水，蓋上鍋蓋燒熱。起鍋時撒上香菜和青蒜。成品的營養(yǎng)成分：熱量130千卡，蛋白質(zhì)2克，脂肪 10克，碳水化合物8克。

牛肉丸子汆冬瓜，主料：牛肉末100克，冬瓜250克。佐料：醬油、香油、鹽各5克，蔥、姜少許。制作方法：牛肉末用蔥、姜、醬油調(diào)勻。水煮開，將牛肉末擠成丸子放入鍋中，隨即放冬瓜和鹽，煮至熟透，澆上香油即成。成品的營養(yǎng)成分：熱量198千卡，蛋白質(zhì)21克，脂肪10克，碳水化合物6克。

以上內(nèi)容就是關(guān)于“糖尿病人的食譜是哪些”的相關(guān)介紹，相信患者朋友們已經(jīng)清楚明白了，希望患者朋友們不但吃的健康并且疾病好的快，另外專家表示糖尿病人一定要少吃多餐，以免血糖的增加，導(dǎo)致更加嚴(yán)重的后果發(fā)生。祝您早日康復(fù)！