糖尿病應(yīng)該注意什么？在日常生活中應(yīng)該如何更好控制病情呢？這是很多糖尿病患者關(guān)心的問(wèn)題。而最重要的就是要在飲食方面多加注意。糖尿病是由于胰島功能減退而引起碳水化合物代謝紊亂的代謝障礙性疾病。主要特點(diǎn)是血糖過(guò)高、糖尿、多尿、多飲、多食、消瘦、疲乏。身患糖尿病都不好受，為了能早日康復(fù)，只能認(rèn)清糖尿病的注意事項(xiàng)，盡快趕走疾病。那么糖尿病疾病患者的飲食禁忌都有什么呢？生活中有哪些食物糖尿病患者是不能吃的？趕緊和家庭醫(yī)生一起來(lái)了解糖尿病應(yīng)該注意什么飲食禁忌吧。

糖尿病危害

1、如果血液中葡萄糖濃度很高，但是胰島素又缺乏，葡萄糖便不能進(jìn)入靶細(xì)胞被利用，組織細(xì)胞中缺乏葡萄糖，脂肪及蛋白質(zhì)分解加速。

2、使全身廣泛的毛細(xì)血管管壁增厚，管腔變細(xì)，紅細(xì)胞不易通過(guò)，組織細(xì)胞缺氧。

3、糖尿病患者體內(nèi)由于胰島素分泌不足或相對(duì)缺乏容易引發(fā)肝臟的脂代謝紊亂；糖尿病患者肝臟對(duì)糖的利用減少，釋放增加，也是引發(fā)脂肪肝的原因。對(duì)于糖尿病，其中50%會(huì)合并成脂肪肝，如果過(guò)度肥胖并伴有高血糖，則導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)病率更高。

4、血糖控制不好，特別是有酮癥酸中毒時(shí)，還會(huì)引起肝臟迅速腫大，脂肪組織浸潤(rùn)，患者會(huì)感到肝區(qū)不適、疲乏無(wú)力、食欲減退等；同時(shí)因?yàn)槠浒l(fā)病早期常常難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)，一旦確診，往往已經(jīng)存在明顯的肝細(xì)胞損傷。

5、心、腦、下肢等多處動(dòng)脈硬化。高血糖常伴有高脂血癥，冠狀動(dòng)脈、腦血管及下肢動(dòng)脈硬化比一般正常人發(fā)生得早而且嚴(yán)重。

飲食禁忌

1、低鈉高纖維素飲食

高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動(dòng)脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。

2、限富含淀粉食品和忌高糖食品

富含淀粉的食品（大米、白面、薯類、豆類、谷類），進(jìn)入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機(jī)體熱量的主要來(lái)源，但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖，因此必須限量。否則，病情將無(wú)法控制。糖尿病患者在忌食糖（白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜）、糖類制品（蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯）。因?yàn)檫@些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。

3、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量

糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對(duì)或相對(duì)不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子、肥肉、魷魚(yú)、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過(guò)量的攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以說(shuō)，糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。

4、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標(biāo)，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)幔缀膫幰?，加重燥熱，故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。

5、遠(yuǎn)離煙酒

酒性辛熱，可直接干擾機(jī)體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時(shí)，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。

糖尿病人宜吃的食物

飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)，現(xiàn)在的糖尿病治療提倡“以糧為主、高蛋白、低脂肪高纖維素”的飲食。

1、以糧為主

碳水化合物即主食是糖尿病患者的主要能量來(lái)源，患者每天的主食可選擇全麥面包或是白飯，如早餐可選擇兩塊全麥面包，午餐或晚餐可各吃一碗白飯，但應(yīng)盡量避免吃炒飯、椰漿飯、黃姜飯等油膩的食物，食物宜粗不宜精，在主食定量范圍內(nèi)盡可能多吃些粗雜糧。土豆、芋頭、紅薯、藕等含碳水化合物較高，食用時(shí)須減少米面等主食量。

2、高蛋白飲食

糖尿病患者腎功能正常時(shí)，應(yīng)予高蛋白飲食（占成人總熱量的15%），成人每千克體重約1克，孕婦、乳母、營(yíng)養(yǎng)不良及合并消耗性疾病者可酌情加至1.5~2.0克，兒童則為2.0~4.0克。折合成食品，成人早餐可食牛奶200克，雞蛋1個(gè)（高膽固醇血癥者可不吃蛋黃），午餐、晚餐各加食牛肉50克（或豬肉60克，或魚(yú)60克，或雞50克，或豆腐100~125克）。鼓勵(lì)多吃魚(yú)類。有些患者在血糖控制良好時(shí)仍感到疲乏無(wú)力，多因蛋白質(zhì)攝入不夠而非限糖過(guò)嚴(yán)。當(dāng)出現(xiàn)腎功能受損時(shí)，則應(yīng)限制蛋白質(zhì)攝入，尤應(yīng)嚴(yán)格限制植物蛋白如豆類制品的攝入。

3、低脂飲食

因糖尿病人所食的谷物和肉類中已含有足夠的脂肪，因此不應(yīng)特意進(jìn)食富含油脂的食物，并且注意選擇低油脂的烹飪方式，如水煮、烘、烤、燜、蒸或由微波爐烹煮等。

4、多吃高纖維素的食物

如各種蔬菜、全麥面包、全麥餅干、水煮馬鈴薯等。蔬菜以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無(wú)機(jī)鹽，又含有較多的粗纖維，能有效地防止血糖吸收過(guò)快，還有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化及防治便秘的作用。