孕期宜吃8類水果 妊娠糖尿病飲食要注意
專家告訴大家,適量吃水果,可以幫助孕婦提高免疫力,起到預(yù)防疾病的作用。但是由于水果的種類太多,并不是每種水果適合所有的人群。孕婦作為最為特殊的人群,對于水果的要求更高,否則容易發(fā)生妊娠糖尿病。
孕期過量吃水果易患糖尿病
水果固然要吃,但是專家特別提醒,近年妊娠期糖尿病,發(fā)病率已由原來的3%上升到了6%~10%,尤其是城市孕婦。妊娠期糖尿病是說一些孕婦在孕期糖代謝異常導(dǎo)致血糖升高,大多數(shù)孕婦通常在產(chǎn)后兩個(gè)月內(nèi)恢復(fù)正常。它的發(fā)病原因多數(shù)是因?yàn)轱嬍巢划?dāng),過量吃水果是最大誘因。隨著運(yùn)輸和栽培技術(shù)的發(fā)展,水果一年四季供應(yīng)充足,孕婦多少有些貪嘴,加上認(rèn)為水果對孩子皮膚好,每天都會(huì)享用大量水果;又因妊娠期婦女進(jìn)食增多、運(yùn)動(dòng)減少、體重增加,再加上孕期的生理變化導(dǎo)致糖代謝紊亂,所以極其容易發(fā)生孕期糖尿病。
專家建議,一天攝入的蔬果最好為500克左右,水果以250克為宜。吃水果的時(shí)間以在兩頓正餐之間最好,既適時(shí)補(bǔ)充維生素,也不致妨礙其他營養(yǎng)的攝入。選對水果合理攝入,才能吃出營養(yǎng)和健康。
孕婦宜吃哪些水果?
1、蘋果:蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱,而且還有“一天吃一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我?!钡闹V語。這是因?yàn)樗粌H富含鋅等微量元素,還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分,尤其是細(xì)纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育,有助于胎兒后天的記憶力。而且,有調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),女性在懷孕期間多吃蘋果,可以使孩子童年患哮喘的概率大為降低。
2、柑橘:柑橘號(hào)稱是維生素的寶藏。它品種繁多,有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點(diǎn)。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克,維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的礦物質(zhì)以鈣為最高,磷的含量也超過大米。柑橘的皮、核絡(luò)都是有名的中藥。常吃柑橘可以預(yù)防壞血病及夜盲癥。
3、芒果:富含Vc及Ve、硒,Vc為抗氧化因子,可以維持孕婦和寶寶血液健康;Ve為維護(hù)女性正常生理機(jī)能和內(nèi)分泌,同時(shí)維持皮膚和腺體機(jī)能,可使寶寶皮膚光滑、有彈性、有光澤。
4、草莓、獼猴桃和石榴:都富含維生素C,有利于鐵的吸收;黃色水果如桃子和杏,都富含有胡蘿卜素,即植物型的維生素A;橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有適量的葉酸。
5、西柚:西柚含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長,孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血,使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高,更有可能會(huì)出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。
6、秋梨:秋梨吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽(yù)為“百果之宗”,是我國最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。
飲食調(diào)整要注意下列幾點(diǎn):
1、飲食量要控制
患糖尿病的孕婦一般食欲都好,進(jìn)食量較正常的孕婦多,這時(shí)一定要限制米、面、薯類食物,每日在250克左右。不要進(jìn)食含糖高的食物,含糖高的食物進(jìn)食過多可導(dǎo)致血糖過高,加重糖尿病的病癥或產(chǎn)生“大胎兒”。一般每日每公斤體重約需的熱量為30—35干卡。最好讓醫(yī)院的營養(yǎng)師根據(jù)您個(gè)人的情況制定適合于您的食譜。
2、蛋白質(zhì)的供給要充足
患糖尿病人的蛋白質(zhì)進(jìn)食量不能少,要與妊娠期相同的正常孕婦的每日蛋白質(zhì)進(jìn)食量基本相同或略高一些。特別要多吃一些豆制品,增加植物蛋白質(zhì)。
3、脂肪供給要適量
由于主食碳水化合物類食物供給減少,脂肪進(jìn)食要適量增加,以維持每天的供熱量。并可適量進(jìn)食一些干果,增加供給脂肪。家里做飯的烹調(diào)用油最好以植物油為主,并且糖媽媽本人也要少吃油炸、油煎、油酥等油多以及肉皮、肥肉等脂多的食物。
4、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)
多吃一些蔬菜補(bǔ)充維生素,經(jīng)常吃一些含鐵和含鈣高的食物,如牛奶、魚、蝦皮、動(dòng)物肝以補(bǔ)充礦物質(zhì)。
5、適當(dāng)限制食鹽攝入,多吃清談飲食
在控制總熱量的原則下,營養(yǎng)全面均衡,規(guī)律進(jìn)餐,少量多餐,保證母嬰需要,體重適當(dāng)增長。具體來說,她們每天的餐飲最好能分三大餐和三小餐,尤其要避免晚餐與隔天早餐時(shí)間相距過久,以免出現(xiàn)低血糖。因此,糖媽媽在睡前可補(bǔ)充一些如粗纖維餅干、杏仁等干果類食品。
同時(shí),為保證奶水的充足,糖媽媽別忘記多補(bǔ)水,補(bǔ)水不只是單純的喝白開水,可以適當(dāng)多喝一些魚湯、牛奶、蔬菜湯等,既補(bǔ)充了水分,又保證了營養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。當(dāng)然,傳統(tǒng)的花生豬蹄湯、蓮藕排骨湯等也可適量吃,最重要的就是,在保證整體食物均衡的前提下,總熱量不超標(biāo)。
妊娠糖尿病飲食注意事項(xiàng)
1、根據(jù)食物交換表拓寬食譜,在總熱量限定的前提下,多選用血糖指數(shù)低、高膳食纖維含量的食物,以減少體內(nèi)血糖濃度的波動(dòng)。
2、飲食清淡,控制植物油及動(dòng)物脂肪的用量,少用煎炸的烹調(diào)方式,多選用蒸、煮、燉等烹調(diào)方式。
3、盡量避免單、雙糖(葡萄糖、蔗糖、麥芽糖)的攝入,少吃甜食。
4、水果根據(jù)病情食用,在全天碳水化合物的總量范圍內(nèi)使用,在兩次正餐之間作為加餐食用,如病情控制不滿意時(shí)應(yīng)暫時(shí)不食用。
(責(zé)任編輯:付子顏 )
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