菠菜、胡蘿卜、柚子治療糖尿病非常有效。

菠菜根配生姜有效預(yù)防糖尿病

現(xiàn)在患上高血壓，高血脂，糖尿病的人越來(lái)越多，由于生活水平的升高，飲食里面的油膩非常多，難以控制。今天小編為大家介紹的食材是菠菜根和生姜的搭配。他們一起食用可以有效預(yù)防糖尿病的發(fā)生。下面就一起來(lái)看看具體的做法。

吃菠菜別去根人們?cè)趽癫げ藭r(shí)，習(xí)慣將菠菜根丟掉。其實(shí)，菠菜根營(yíng)養(yǎng)豐富，含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)。如果扔掉實(shí)在可惜。將菠菜根配以生姜食用，可預(yù)防糖尿病。

中醫(yī)認(rèn)為菠菜性甘涼，有養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，菠菜是蛋白質(zhì)含量高的一類蔬菜，它除了含有大量的胡蘿卜素和鐵質(zhì)外，也是維生素B6、葉酸、鉀的極佳來(lái)源。但吃菠菜要注意兩點(diǎn)。吃前先用開水燙菠菜是春季人們餐桌上的時(shí)令蔬菜之一。炒菠菜前應(yīng)用開水燙，這樣能去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸，才有利于人體吸收菠菜中的鈣質(zhì)。否則，既影響口味，又降低營(yíng)養(yǎng)。

吃菠菜別去根人們?cè)趽癫げ藭r(shí)，習(xí)慣將菠菜根丟掉。其實(shí)，菠菜根營(yíng)養(yǎng)豐富，含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)。如果扔掉實(shí)在可惜。將菠菜根配以生姜食用，可預(yù)防糖尿病。

巧吃柚子能有效降低血糖

現(xiàn)在正是到了柚子成熟的季節(jié)，大量的新鮮柚子上市。柚子是很多朋友喜愛的水果，而柚子本身也有很多治病養(yǎng)生方面的療效。例如多吃柚子也可降火潤(rùn)肺，而最新研究，新鮮柚肉中含有類似胰島素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。

我們很多人都是喜歡吃罐頭的，我們也發(fā)現(xiàn)我們生活里的罐頭很多種類的，但是不知道你發(fā)現(xiàn)沒有，我們沒有見過(guò)柚子罐頭，其實(shí)這主要是因?yàn)殍肿颖旧砭褪且粋€(gè)天然的罐頭，尤其是血糖比較高的人，是比較適合的。

柚子味甘酸，性寒，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效?，F(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、類胰島素等成分，以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素。有降低膽固醇、減肥、美容等作用，還可以降低血液黏滯度， 減少血栓形成。

由于柚子含有豐富的鉀元素，所以是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果，而且新鮮柚肉中含有類似胰島素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。

柚子含有的維生素P能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復(fù)，而且柚子所含的熱量極低，它減肥、美膚的功能，極其符合女性“自然美”的原則，是女性秋季最適宜選擇的水果。柚子中所含的大量維生素C以及天然果膠能降低人體血液中膽固醇的含量，并有助于鈣和鐵的吸收，能增強(qiáng)人體體質(zhì)。

生活健康專家甘教授特別提醒，柚子雖好，因其性寒，所以氣虛及身體虛寒的人不宜多吃，而且它有滑腸的作用，經(jīng)常腹瀉的人也應(yīng)少食。值得注意的是柚子不能與藥品同服，另外太苦的柚子也不宜食用。

冬季多吃胡蘿卜防治糖尿病

胡蘿卜是我們?nèi)粘３Ｒ姷氖卟?。胡蘿卜里面含有很多維生素以及胡蘿卜素。專家對(duì)1665名年齡在40-75歲的志愿者測(cè)量了血液中的血糖含量，結(jié)果顯示，健康人血液中的胡蘿卜素的含量最高，而糖尿病患者的最低。專家在研究報(bào)告中稱，在日常飲食中多吃胡蘿卜及其他富含胡蘿卜素的蔬菜，對(duì)預(yù)防糖尿病有極大的幫助。

胡蘿卜含有9種氨基酸和十幾種酶，還有人體必需的許多礦物質(zhì)，其中如鈣、磷是組成骨骼的主要成分；銅和鐵是合成血紅素的必備物質(zhì)；氟能增強(qiáng)牙齒抗腐蝕能力；胡蘿卜中的粗纖維能刺激胃腸蠕動(dòng)，有益于消化。現(xiàn)代中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜還有降壓、強(qiáng)心、抗炎和抗過(guò)敏的作用。

民間常用單方：

治糖尿?。河煤}卜作水果生食之，效果尤佳。

降血壓、血糖：胡蘿卜打汁，代茶飲。

治麻疹：胡蘿卜120克，芫荽90克，荸薺60克，加適量水煎成二碗，為一日服量。

治百日咳：胡蘿卜120克，紅棗12枚，以水三碗煎成一碗，當(dāng)茶飲。

治療水痘：胡蘿卜120克，風(fēng)栗90克，芫荽60克，荸薺60克，煎服。

治夜盲癥、角膜干燥癥：胡蘿卜與豬肝同炒食。