高血糖有哪些飲食注意事項(xiàng)?
1、 主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對(duì)控制血糖有利。
2. 在控制熱量期間,仍感饑餓時(shí),可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物
3、高血糖人群攝入蛋白質(zhì)的來源以大豆及其豆制品為好,要用植物油代替部分動(dòng)物油,禁止飲酒,多飲水。推薦日常飲食中有效降血糖的食物,第一個(gè)是苦瓜??喙衔犊嗪?,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對(duì)糖尿病有良好的防治作用。第二個(gè)是洋蔥,洋蔥和蔥蒜的性味相近,有健胃,增進(jìn)食欲的功效,和大蒜一起食用更有降低血糖的作用。
4.對(duì)于合并腎臟功能不全的糖尿病患者,除控制總熱量外,應(yīng)根據(jù)病情注意少鹽,無鹽或少鈉及蛋白質(zhì)的攝入量,蛋白質(zhì)供應(yīng)不宜過高,并且忌食豆制品,對(duì)于尿毒癥應(yīng)低蛋白飲食,蛋白質(zhì)每天在30克左右,主食以麥淀粉代替米、面、蛋白質(zhì)供給首選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如牛奶、雞蛋、瘦肉等。
(責(zé)任編輯:徐蓓蓓 )
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