不吃早餐與睡眠質(zhì)量存在多方面聯(lián)系，如血糖波動(dòng)、激素失衡、營(yíng)養(yǎng)缺乏、生物鐘紊亂、胃腸道不適等會(huì)影響睡眠。

1. 血糖波動(dòng)：不吃早餐會(huì)使血糖水平在上午迅速下降，身體為維持正常生理功能，會(huì)分泌腎上腺素等升糖激素。這種血糖的大幅波動(dòng)會(huì)導(dǎo)致身體處于應(yīng)激狀態(tài)，使人感到焦慮、煩躁，進(jìn)而影響夜間入睡和睡眠的深度。

2. 激素失衡：早餐的缺失會(huì)打亂激素分泌的正常節(jié)律。例如，血清素是一種能調(diào)節(jié)情緒和睡眠的神經(jīng)遞質(zhì)，其合成需要色氨酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而早餐是攝入這些營(yíng)養(yǎng)的重要時(shí)機(jī)。不吃早餐會(huì)使血清素合成減少，導(dǎo)致情緒不穩(wěn)定，影響睡眠質(zhì)量。此外，饑餓還會(huì)促使皮質(zhì)醇分泌增加，皮質(zhì)醇水平過(guò)高會(huì)干擾正常的睡眠周期。

3. 營(yíng)養(yǎng)缺乏：早餐能為身體提供多種重要營(yíng)養(yǎng)素，如維生素B族、鈣、鎂等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能至關(guān)重要。維生素B族參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成與代謝，鈣和鎂有助于放松肌肉和神經(jīng)。不吃早餐導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，增加失眠的風(fēng)險(xiǎn)。

4. 生物鐘紊亂：人體有自身的生物鐘，規(guī)律的飲食是維持生物鐘正常運(yùn)轉(zhuǎn)的重要因素。每天按時(shí)吃早餐有助于調(diào)節(jié)生物鐘，使其與自然的晝夜節(jié)律同步。不吃早餐會(huì)打亂這一節(jié)奏，影響褪黑素等與睡眠相關(guān)激素的正常分泌，從而干擾睡眠。

5. 胃腸道不適：空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，胃酸會(huì)直接刺激胃黏膜，容易引發(fā)胃痛、胃脹等不適癥狀。這些胃腸道的不適感覺(jué)會(huì)在夜間加重，使人難以入睡或在睡眠中頻繁醒來(lái)，降低睡眠質(zhì)量。

不吃早餐會(huì)從多個(gè)方面對(duì)睡眠質(zhì)量產(chǎn)生負(fù)面影響。為了保證良好的睡眠和身體健康，應(yīng)養(yǎng)成每天吃早餐的習(xí)慣，選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、搭配合理的食物。若長(zhǎng)期存在睡眠問(wèn)題，建議及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院的呼吸睡眠中心或神經(jīng)內(nèi)科就診。