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局灶性節(jié)段性腎小球硬化患者的飲食需注意低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白、適量攝入維生素和礦物質(zhì)等。具體包括控制鈉鹽攝入、限制脂肪攝取、保證優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、控制水分?jǐn)z入等。 1.低鹽：減少食用咸菜、腌制品等高鹽食物，每日鹽攝入量應(yīng)控制在 3 克以?xún)?nèi)，避免加重水腫和高血壓。 2.低脂：避免食用油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等，以防血脂升高，加重腎臟負(fù)擔(dān)。 3.優(yōu)質(zhì)低蛋白：選擇瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白，但要控制攝入量，根據(jù)病情而定。 4.補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、蘋(píng)果等，以補(bǔ)充維生素 C、維生素 B 族和礦物質(zhì)。 5.控制水分?jǐn)z入：根據(jù)尿量和水腫情況，合理控制飲水量，防止水腫加重。 總之，局灶性節(jié)段性腎小球硬化患者的飲食調(diào)整對(duì)病情控制非常重要，應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定個(gè)性化的飲食方案。