海鮮過敏是所有水產(chǎn)物都不能吃嗎?
鮮過敏是指淡水,海水里的所有動植物產(chǎn)品都不能吃還是就是海里的動植物不能吃。 (我的過敏不是那種吃了就要去醫(yī)院急救的,比如我雞蛋白過敏,但是每天都吃是沒有影響的,只有在食用一段時間之后,嘴唇上會長出小痘痘,摳破會有組織液,等過幾天結(jié)疤之后就自然好了)
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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張娜 醫(yī)師
山東省中醫(yī)院
三級甲等
婦科
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海鮮過敏并非意味著所有淡水和海水中的動植物產(chǎn)品都不能食用。過敏反應(yīng)的程度和范圍因人而異,取決于個體的免疫系統(tǒng)。一般來說,常見的海鮮如蝦、蟹、貝類易引起過敏,淡水魚相對較少,但也不絕對。 1. 過敏機制:免疫系統(tǒng)將某些海鮮蛋白質(zhì)誤判為有害物質(zhì),產(chǎn)生抗體進(jìn)行攻擊,引發(fā)過敏癥狀。 2. 常見海鮮過敏原:蝦、蟹、貝類中的蛋白質(zhì)是常見的過敏原。 3. 淡水產(chǎn)品:部分人對淡水魚如鯉魚、鯽魚不過敏,但也有人對其過敏。 4. 個體差異:每個人的免疫系統(tǒng)不同,對不同水產(chǎn)品的過敏反應(yīng)也不同。 5. 交叉過敏:對一種海鮮過敏,可能對其他結(jié)構(gòu)相似的海鮮也過敏。 總之,海鮮過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試各種水產(chǎn)品,若出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)及時停止食用并就醫(yī)。確定自身過敏原,有助于合理飲食。
2024-10-08 06:04
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