水果表面的農藥殘留會揮發(fā)融入飲用水嗎？
請問水果表面會有農藥殘留嗎？農藥揮發(fā)后會否重新融到水中？如果家中有大量水果，其表面的農藥會否揮發(fā)在屋內并且融入飲用水中？
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回答1
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宋長輝 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
全科
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水果表面可能有農藥殘留，農藥揮發(fā)后一般不會重新融入水中。大量水果表面的農藥也不太會揮發(fā)在屋內并融入飲用水中，這取決于農藥種類、環(huán)境條件、水果儲存方式等。 1. 農藥種類：不同的農藥化學性質各異，有些易揮發(fā)，有些則較穩(wěn)定。如敵敵畏易揮發(fā)，而毒死蜱相對穩(wěn)定。 2. 環(huán)境條件：溫度、濕度和通風情況會影響農藥的揮發(fā)。高溫、高濕且通風不良的環(huán)境可能增加揮發(fā)可能性。 3. 水果儲存方式：密封儲存能減少農藥揮發(fā)，敞開放置則增加揮發(fā)風險。 4. 飲用水保護：家中飲用水應妥善保存，避免與可能有農藥揮發(fā)的環(huán)境接觸。 5. 水果清洗：食用前充分清洗水果能有效去除大部分農藥殘留。 總體來說，正常情況下水果表面的農藥殘留不太容易揮發(fā)融入飲用水中，但仍需注意水果的正確儲存和清洗。
2024-10-07 18:20
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什么是農藥中毒? 據世界衛(wèi)生組織(WHO)近年統(tǒng)計資料，全世界每年發(fā)生的農藥中毒病例在300萬例以上。我國在20世紀80年代每年的急性農藥中毒人數約在30萬以上，近年仍超過10萬，總體病死率約為12%，主要為有機磷及其混配農藥中毒，其中生產性中毒約1/4(平均病死率0. 72%)，非生產性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類殺蟲劑中毒;急性殺鼠劑(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠強)中毒事件也時有發(fā)生，病死率甚高。 查看全文»
