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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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孫平 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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禽流感期間可以食用禽類，但要注意來(lái)源正規(guī)、烹飪熟透、加強(qiáng)防護(hù)、關(guān)注疫情、選擇健康禽類等。 1.來(lái)源正規(guī)：選擇有合法檢疫證明的禽類產(chǎn)品，確保其來(lái)自無(wú)疫情的養(yǎng)殖場(chǎng)。 2.烹飪熟透：將禽類肉徹底煮熟，高溫可以殺滅病毒，一般建議中心溫度達(dá)到 70 攝氏度以上。 3.加強(qiáng)防護(hù)：處理禽類食材時(shí)，佩戴手套和口罩，避免接觸禽類分泌物。 4.關(guān)注疫情：及時(shí)了解當(dāng)?shù)厍萘鞲械牧餍星闆r，遵循相關(guān)部門(mén)的建議。 5.選擇健康禽類：購(gòu)買(mǎi)時(shí)觀察禽類外觀，避免選擇有異常癥狀的禽類。 總之，在禽流感期間，只要做好上述措施，是可以相對(duì)安全地食用禽類的，但仍需保持警惕。
2024-09-27 01:13
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國(guó)法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測(cè)報(bào)告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發(fā)病，稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
