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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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韋溪 醫(yī)師
山東省中醫(yī)院
三級甲等
綜合內(nèi)科
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夏天米飯過夜未放冰箱是否能吃取決于多種因素，如米飯的初始狀態(tài)、存放環(huán)境的溫度和濕度、存放容器的衛(wèi)生狀況、保存時(shí)間以及是否有遮蓋物等。 1. 米飯的初始狀態(tài)：如果米飯?jiān)谥笫旌罅⒓疵芊獗４?，且沒有受到污染，相對來說變質(zhì)的可能性較小。 2. 存放環(huán)境的溫度和濕度：高溫高濕環(huán)境易加速細(xì)菌繁殖，導(dǎo)致米飯變質(zhì)。 3. 存放容器的衛(wèi)生狀況：干凈、無菌的容器能減少細(xì)菌滋生。 4. 保存時(shí)間：過夜時(shí)間越短，米飯可食用的概率越大。 5. 是否有遮蓋物：有遮蓋能一定程度阻擋灰塵和細(xì)菌。 總之，夏天米飯過夜未放冰箱，食用存在一定風(fēng)險(xiǎn)。建議盡量現(xiàn)煮現(xiàn)吃，若要保存，應(yīng)創(chuàng)造相對衛(wèi)生、低溫的條件。
2024-12-06 07:09
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險(xiǎn)柜。許多疾病都是來因?yàn)槌粤吮鋬?nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲(chǔ)食物時(shí)常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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