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膳食中蛋白質(zhì)有哪些重要的營養(yǎng)作用?

膳食中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用。

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    聶金娥 醫(yī)師

    濰坊市人民醫(yī)院

    三級甲等

    普內(nèi)科

    膳食中蛋白質(zhì)具有構(gòu)成身體組織、調(diào)節(jié)生理功能、提供能量、增強免疫力、促進傷口愈合等重要作用。 1. 構(gòu)成身體組織:蛋白質(zhì)是人體細胞的重要組成部分,如肌肉、內(nèi)臟、皮膚、毛發(fā)等都離不開蛋白質(zhì)。 2. 調(diào)節(jié)生理功能:參與體內(nèi)多種生理過程,如激素的合成、酶的催化等。 3. 提供能量:在碳水化合物和脂肪供應(yīng)不足時,蛋白質(zhì)可以分解產(chǎn)生能量。 4. 增強免疫力:抗體的合成都需要蛋白質(zhì),有助于抵抗病原體的侵襲。 5. 促進傷口愈合:為傷口修復提供必要的原料,加速組織再生。 總之,蛋白質(zhì)在維持人體健康和正常生理功能方面發(fā)揮著不可或缺的作用。我們應(yīng)通過合理的膳食,攝入足夠且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

    2024-12-09 08:38
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