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深色素的食物包括哪些？

什么是深色素的食物？

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    巴音吉力 醫(yī)師

    肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院

    一級(jí)

    全科

    深色素的食物通常指顏色較深且含有一定色素成分的食物，如黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫甘藍(lán)、藍(lán)莓等。 1.黑豆：富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，其黑色主要源于花青素等色素。 2.黑芝麻：含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中的黑色素對(duì)身體有益。 3.黑木耳：具有豐富的膳食纖維和多種生物活性物質(zhì)，顏色較深。 4.紫甘藍(lán)：富含維生素 C 和花青素，呈現(xiàn)深紫色。 5.藍(lán)莓：含有豐富的抗氧化劑，如花色苷，顏色深藍(lán)。 這些深色素的食物在日常飲食中適量攝入，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體健康有一定的益處。

    2024-12-06 01:27
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