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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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劉安靜 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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當(dāng)天吃不完的剩菜在冰箱中的存放時(shí)間受菜品種類、儲(chǔ)存方式、初始溫度、冰箱溫度和密封情況等因素影響。一般而言，存放 1 - 3 天不等。 1.菜品種類：綠葉蔬菜一般可存放 1 - 2 天，肉類可存放 2 - 3 天。 2.儲(chǔ)存方式：用保鮮盒或保鮮膜密封存放時(shí)間較長，敞口存放易變質(zhì)。 3.初始溫度：剩菜放涼后再放入冰箱，能延長存放時(shí)間。 4.冰箱溫度：設(shè)定在 4℃以下更利于保鮮。 5.密封情況：密封良好能減少細(xì)菌污染，延長保存期。 為了保障飲食健康，盡量減少剩菜的產(chǎn)生。即使存放在冰箱中，食用前也需充分加熱。如果剩菜出現(xiàn)異味、變色等異常，應(yīng)避免食用。
2024-12-05 13:49
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針對(duì)上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險(xiǎn)柜。許多疾病都是來因?yàn)槌粤吮鋬?nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲(chǔ)食物時(shí)常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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