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魯學文 醫(yī)師
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冷凍在冰箱的螃蟹在一定條件下可以食用，但存在一些風險，如變質(zhì)、營養(yǎng)流失、滋生細菌等。 1. 保存時間：若冷凍時間較短，如幾天內(nèi)，螃蟹一般仍可食用。但時間過長，可能變質(zhì)。 2. 冷凍條件：密封良好且溫度穩(wěn)定在零下 18 度以下，能較好保持品質(zhì)。 3. 解凍方式：應緩慢解凍，避免細菌快速滋生。 4. 螃蟹狀態(tài)：若解凍后有異味、變色、肉質(zhì)軟爛等，不可食用。 5. 個人體質(zhì)：部分人腸胃敏感，食用后可能出現(xiàn)不適。 總之，冷凍在冰箱的螃蟹能否食用需綜合多方面因素判斷。食用時要謹慎，若食用后出現(xiàn)不適，應及時就醫(yī)。
2024-09-20 03:48
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就醫(yī)問藥
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內(nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
