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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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賀常見 主治醫(yī)師
中原油田婦幼保健院
一級(jí)
內(nèi)科
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經(jīng)常食用含鉛量較高的食物可能引起鉛中毒，如皮蛋、爆米花、罐頭食品、油炸薯?xiàng)l、近海海產(chǎn)品等。 1.皮蛋：傳統(tǒng)皮蛋制作過程中可能會(huì)使用含鉛的物質(zhì)，長期大量食用有鉛中毒風(fēng)險(xiǎn)。 2.爆米花：老式爆米花機(jī)在加工時(shí)，其爐膛和封口處的鉛可能會(huì)污染爆米花。 3.罐頭食品：部分罐頭的金屬包裝可能含有鉛，食物長期與之接觸會(huì)受污染。 4.油炸薯?xiàng)l：若食用油反復(fù)使用，其中的鉛含量可能增加，進(jìn)而影響薯?xiàng)l質(zhì)量。 5.近海海產(chǎn)品：近海受污染，一些海產(chǎn)品可能會(huì)富集鉛等有害物質(zhì)。 為了避免鉛中毒，日常飲食應(yīng)注重多樣化和均衡，減少上述可能含鉛食物的攝入。同時(shí)，要關(guān)注食品安全標(biāo)準(zhǔn)，選擇正規(guī)渠道購買食品。
2024-12-01 21:52
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