-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
-
李紅俠 主治醫(yī)師
常州割包皮醫(yī)院
其他
內(nèi)科
-
自制葡萄酒表面出現(xiàn)白毛一般不建議飲用，可能是細(xì)菌、真菌污染，也可能與釀造環(huán)境、容器衛(wèi)生、葡萄品質(zhì)、釀造方法等有關(guān)。 1. 細(xì)菌、真菌污染：葡萄酒在釀造過程中，如果衛(wèi)生條件不佳，容易滋生細(xì)菌和真菌，導(dǎo)致表面出現(xiàn)白毛，此時(shí)飲用可能引起胃腸道不適。 2. 釀造環(huán)境：溫度、濕度不合適，可能影響發(fā)酵過程，增加有害微生物滋生的風(fēng)險(xiǎn)。 3. 容器衛(wèi)生：容器未徹底清潔消毒，殘留的雜質(zhì)和微生物會(huì)影響葡萄酒質(zhì)量。 4. 葡萄品質(zhì)：選用的葡萄本身有損傷或腐爛，易帶入有害菌。 5. 釀造方法：操作不規(guī)范，如密封不嚴(yán)，也會(huì)導(dǎo)致外界微生物進(jìn)入。 總之，為了身體健康，自制葡萄酒出現(xiàn)白毛不應(yīng)飲用。在自制食品時(shí)，要注意衛(wèi)生和規(guī)范操作。
2024-09-19 13:27
-
最新資訊
你可能對下面的內(nèi)容感興趣
